【いかの王様あおりいか使用】神奈川県"鮑屋"の「王様の塩辛」

2016年11月2日

どうも、世間では"メシとも王子"と呼ばれているおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）。（願望）

御徒町にあるプロも通う魚介専門店「吉池」で見つけたいかの塩辛。　魚介類専門のスーパーだけあって魚介系ご飯のお供が豊富に取り揃えられています。もちろん「いかの塩辛」だけもそれなりの種類が取り揃えられています。

その中で何か惹かれるものはないかと探しているところ、目に飛び込んできたのがこの「王様の塩辛」。　なかなか印象的なネーミング♪

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それでは本日紹介するおかわりJAPAN　通産第628号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【いかの王様あおりいか使用】神奈川県"鮑屋"の「王様の塩辛」 です！！

あおりいかは、イカの中で最も美味とされ、「イカの王様」と呼ばれています。そのあおりいかを贅沢に塩辛にしました。塩辛というより「お刺身の塩辛風味」といった感覚です。あおりいかは肉厚でやわらかく、甘みが強いのが特徴です。そんなあおりいかを上品な味の塩辛に仕立てています。

原材料は…あおりいか、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類　です。

見よ、これがいかの王様と呼ばれる"おありいか"の塩辛だぁ〜！！

普段食べているいかの塩辛は真いか（するめいか）がほとんどだと思います。　おかわりJAPANでは過去に5種類くらい「いかの塩辛」を紹介したことがありますが、振り返ってみると確かにすべて真いか（するめいか）でした。

"あおりいか"を塩辛にするのって特別なことなんやな。

それでは本日は…
【いかの王様あおりいか使用】神奈川県"鮑屋"の「王様の塩辛」 をご飯にのせて…いただきます♪

販売者	株式会社鮑屋
購入場所	吉池
金額/内容量	650円（税抜）/100g
評価（５☆満点）	☆☆☆☆　（あくまで個人的な評価です）
一言コメント	さすが！いかの王様と呼ばれているあおりいか！！いかそのものは甘くておいしい〜、お刺身で食べたい。が、いか自体は美味しかったのですが塩辛が何か物足りない。ワタの濃厚さがもうちょっとほしかったかな。トータルとしてはそこそこ美味しいのだが、「王様の塩辛」って名前にふさわしいかと言われると、そこまで達していないかな。