2017年6月3日日本テレビ「嵐にしやがれ」で紹介されたご飯のお供　まとめ

2017年6月3日

どうも〜日本各地の美味しいご飯の友を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。

2017年6月3日に放送された人気アイドル嵐さんの番組「嵐にしやがれ」でご飯のお供特集がありました！

視聴率の高いテレビ番組、そして日本のトップアイドルの方に「ご飯のお供」の魅力を紹介してもらえるということは、とてもうれしい！！

●2017年6月3日日本テレビ「嵐にしやがれ」で紹介されたご飯のお供　まとめ

(1)大分県　白ねぎ醤油

白ねぎ醤油を通販で！おとなの週末で「絶品ご飯のお供をお取り寄せ」で１位獲得！ https://t.co/7315g5q1BQ

— 李雪梅（リーシューメイ） (@lieesyuemay) 2017年6月3日

不覚にもまだ食べたことのないご飯のお供。。。もちろんその存在は知っていたのだが…一足遅かった。
今からお取り寄せするとなると時間かかるやろなぁ。

(2)北海道”上野屋”の「本マグロキムチ」

松前で水揚げされた本マグロをふんだんに使って、菜の花と合わせたキムチに仕上げました。

口に入れるとキムチの香りがフワッと広がり、噛み締めるとシャキシャキした菜の花のクッとした苦みが程よいアクセントとなってついつい箸が進んでしまう一品です。

キムチの辛みの中に菜の花独特の苦みがほんのりと、、そして大葉の香りもありと風味も豊かなマグロキムチ。

解凍後すぐに食べた時は水っけが若干あり、さっぱりした印象でした。が、解凍後１日〜2日冷蔵に置いて食べると発酵が進み辛さにコクが増していた。私は後者のほうが好きですね。

お取り寄せはこちら→【上野屋オンラインショップ　ヤフー店】

(3)…成見家「姫かしわ　鶏ポン」

白玉鶏の胸肉を焼き、ポン酢和えにしました。酒のおつまみに、野菜と和えておかずの１品にもなります。

すこしジュレ状のポン酢ダレは柑橘系の風味と香辛料加減がいい感じでした。今みたいな暑い時期にさっぱり食べるのがいいですね。酒の肴としては☆×5! 　こんな美味しい鶏ポンを提供してくれる居酒屋があったら毎日通ってまうわ！
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山梨のワインと青森のブランドにんにくをたっぷり使ったコクのある美味しさ。
日本テレビの人気情報番組「ヒルナンデス」の<全国お取り寄せウマ辛グルメ　おすすめベスト5>堂々の2位。

にんにくの風味・トマトの甘みとほのかな酸味、それにラー油のコクが合わさった食べる調味料。
肉系の具材は入っていませんが、それで具たっぷりで食べ応えも十分！にんにくが入っているので食べたあとの匂いが気になるところですが、まったく気にならないです。料理苦手な私でも「こんな料理にトッピングしたら美味しくなるやろうなぁ」と想像を掻き立てられるくらい、
ご飯のお供だけでなく調味料としても有能です。【全国ご当地調味料ランキング第一位】も納得です。

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南伊勢町伝承の味をさらに熟成し、濃厚な味に仕上げました。海の旨味がぎゅっと詰まった逸品です。
保存食として、明治から南伊勢町に伝わる「ソマカツオの塩切り」は、10月後半から12月頃のアブラがのったソマカツオを半分に開き、
内臓ごと樽で塩漬けしたもの。2ヶ月ほど漬け込む期間を長くし、じっくり熟成させ、濃厚でまろやかな塩切りを楽しめるよう仕上げました。