まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,384号目のご飯のお供はこちら↓↓
兵庫県芦屋市 芦屋軒の「牛肉佃煮」
原材料は…牛肉、土しょうが、醤油（本醸造）、砂糖、水飴＜原材料の一部に小麦含む＞です。
商品説明
厳選した黒毛和牛を1枚1枚丁寧に大きめにカットし、代々受け継がれた製法で炊き上げた「牛肉佃煮」です。
お肉本来のおいしさや食感を生かす為に「浅炊き」仕上げにしており、無添加のため長く日保ちがしません。
高温を避け常温で保存し、開封後はその目の内（冷蔵保管で数日以内、冷蔵後は食べる前に湯煎してください）にお召し上がりください。
おかわりJAPAN長船の感想
基本的にお取り寄せができない。 兵庫県芦屋市にある「芦屋軒」へ絶品ご飯のお供を求めていってきました。
牛肉の佃煮といえば、バラ肉というか細切れ肉を煮込んだイメージありますが、贅沢に1切れそのまま使った佃煮。
パッケージを開けると、フワッと漂う醤油と砂糖の芳醇な香りに、ほんのりと生姜の爽やかな香りが混ざり合い、一瞬にして食欲のスイッチが全開になります。
箸でひと摘みし、湯気が立ち上る熱々のご飯の上へ。芦屋軒の牛肉佃煮は、上質な牛肉の赤身と脂身のバランスが絶妙です。
ご飯に肉の脂が染み出て、純白のお米を艶やかにコーティングしていく様は、まさに芸術的です。
一口頬張ると……思わずため息が漏れました。
お肉はほどよい柔らかさ。濃厚でありながら決してくどくない、上品で奥深い甘辛さ。噛むほどに牛肉本来の旨味が溢れ出し、生姜の風味が後味をキリッと引き締めてくれます。
過去に食べた牛肉の佃煮の中でＮｏ，１と断言できます！
中には上記画像の牛肉4.5枚くらいと生姜の薄切りが入っています。この生姜も箸休めとしてちょうどよい。 ちょっとかじって口をリセット。そして２枚目をオンザライス…。
商品詳細情報
商品名：牛肉佃煮
価格：1,300円
内容量：80g
芦屋軒のインスタグラム：https://www.instagram.com/ashiyaken/
より詳しい情報をこちらの「農タイムズ」で紹介しております↓
足を運んででも手に入れたい幻の逸品。兵庫県芦屋市「芦屋軒」の牛肉佃煮
それではこれからもおかわりJAPANよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
