まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,392号目のご飯のお供はこちら↓↓
京都ごま専門店ふかほり「京のごまふりかけ 胡麻ラー油」
原材料は…
いりごま（国内製造）、食用植物油、唐辛子、にんにく、食塩、砂糖、醤油、澱粉/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、卵殻カルシウム(原材料の一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む)
です。
商品説明
金ごま、黒ごま、白ごまをミックスした生タイプのふりかけ。
スパイシーなので、ごはんだけでなく、サラダやチャーハン、
パスタの味付けとしても。料理のアクセントに。
おかわりJAPAN長船の感想
先月4月後半、仕事で京都へ行く機会がありました。
久しぶりに京都市内を訪れたので、観光も兼ねて「京の台所」と呼ばれる錦市場へ。
海外からの観光客が多いとは噂に聞いていましたが、実際に足を運んでみると驚くほどの賑わい！ 私が若いころとはすっかり雰囲気が変わっていましたね。
そんな活気あふれる錦市場の中で、ずっと行ってみたかったお店を発見しました。
京都のごま専門店「ふかほり」です。
代表の深堀氏は「ごまのプロフェッショナル」としてメディアにも多数出演されており、以前テレビで「ご飯にかけて美味しいごま」を紹介されているのを見て以来、ずっと気になっていたのです。
そこで見つけたのが、今回ご紹介する「胡麻ラー油」ふりかけ。
金ごま、黒ごま、白ごまという3種類のいりごまに、
唐辛子を絶妙にブレンドした特製のごまふりかけです。
さっそく、ほかほかの白いご飯にささっとふりかけて、いただきます！！
一口噛むと、胡麻の「パリッ」と弾けるような食感とともに、豊かな香ばしさが口いっぱいに広がります。
見た目は真っ赤ですが、決して辛すぎることはありません。後を引くような「旨辛」な味わいで、唐辛子の辛さよりも、ごま本来の濃厚な香ばしさが勝っています。
「さすが、ごま専門店が作る『ラー油ふりかけ』だ！」と唸ってしまう完成度の高さ。
一度食べるとやみつきになり、ご飯をかきこむ箸が止まらなくなる絶品ふりかけです。
商品詳細情報
商品名:京のごまふりかけ 胡麻ラー油
価格：540円（税込）
内容量：80g
今回紹介したふかほりの「胡麻ラー油」のお取り寄せはこちらから↓↓↓
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪♪
