秋田県　あらとまい農場「しそ巻大根（小袋）」

まいどどうも～

日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。

本日紹介する通産第1,397号目のご飯のお供はこちら↓↓

秋田県　あらとまい農場「しそ巻大根（小袋）」

原材料…

大根、しその葉、漬け原材料（醤油、ぶどう糖果糖液糖、食塩、唐辛子）/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸味料（クエン酸、リンゴ酸）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、黄5、赤106）、（一部に大豆・小麦を含む）

です。

商品説明

山深い秋田県鹿角(かづの)地方の独特な漬物で、
古い昔より山子達に親しまれてきた保存食の一つです。
当社では、甘さ・辛さ・塩加減に独自の加工を重ね、お酒・ビールのおつまみ、
お茶うけに広く親しまれております。売れ行きNｏ.1のベストセラー商品です。

おかわりJAPAN長船の感想

秋田県鹿角市（かづのし）で54年にわたり漬物製造を営む、
「あらとまい農業」のお漬物をご紹介します。
一口サイズにカットした大根を、しその葉でくるりと巻いた一品。
ポリッと歯切れのよい大根の甘みに、
しその爽やかな風味と醤油のコクが絶妙に調和しています。
後味にほんの少しピリッとしたアクセントがあり、
全体の味が引き締まるのがまた魅力的です。

「ここが際立ってすごい！」と大げさに語るようなタイプではないかもしれませんが、ご飯のお供としてはもちろん、
そのまま箸休めとして食べてもホッとする味わい。
決して食卓の主役にはならないものの、
間違いなく「名脇役」として活躍してくれます。

昨今、小規模な漬物製造元の廃業といったニュースを耳にすることもありますが、
このような「派手さはないけれど、ちゃんと美味しいお漬物」の文化は、
これからも残っていってほしいですね。

商品詳細情報

商品名:しそ巻大根小袋
価格：442円（税込）
内容量：150g

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