まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,399号目のご飯のお供はこちら↓↓
福島県 有限会社岡崎 「国産きのこラー油」
原材料…
なめこ(国産)、えのき茸、たん白加水分解物、きくらげ、食用植物油脂、還元水あめ、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、フライドガーリック、フライドオニオン、食用ごま油、ラー油(食用ごま油(ごまを含む)香辛料)、みりん、煎りごま、粉末しょうゆ、(大豆・小麦を含む)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、キシロース、着色料(パプリカ色素)、酸化防止剤(カテキン)、乳化剤
です。
商品説明
数種類の国内産きのこをこだわって使用しています。
数種類のきのこの旨みがラー油に溶け込んでいるため、
ラー油のピリッとした辛さを楽しみながら、
奥深い味わいを感じることができる商品です。
きのこの歯触りも合わせて楽しむことができます。
ラー油の味を生かして料理に使うのも良し、
食べるラー油として、おかずの一つとして楽しむのも良しの万能商品です。
きのこの風味がよくわかるラー油なので、
スープに混ぜたり具材に混ぜたりしてピリ辛の味付けにすることができます。
プレーンなご飯や麺類に混ぜ合わせるだけで、
アクセントを加えることができます。
おかわりJAPAN長船の感想
食べたことのないご飯のお供を見つけると、
基本的にはすぐに飛びついてしまう私ですが、
「これだけは躊躇する」というものがあります。
それは「大瓶入りのご飯のお供」です。
もちろん例外もありますが、
大瓶入りのものは「調味料の味が強くて、味が濃い！」というイメージがあります。
好みのものでなければ1瓶100g入りでも食べ切るのが難しいのに、
それが200gの大瓶ともなると、
食べ残してしまったときの絶望感は計り知れませんよね。
そういう意味で、今回の「国産きのこラー油」も躊躇しました。
しかし、販売されている場所が、
ちょっと高価格帯の商品を扱うスーパー「紀ノ国屋」だったので、
「そんな大ハズレすることはないだろう」と購入に踏み切りました。
前置きが長くなってしまいましたが、、、いざオンザライス！
きのこがたっぷり入っているのは間違いないです！！
なめことえのきの2種類に加えてきくらげも入っており、食感のアクセントは抜群。
ただ、肝心の食べるラー油の味が少し残念な感じです。
辛味やコクよりも酸味が強く、
全体的に調味料の主張が強い食べるラー油といった印象。
きのこ類の食感はしっかり楽しめるものの、
味覚の部分は調味料の味に占拠されてしまっています。
そのため、少量をご飯にのせるだけで十分満足できます。
ご飯のお供として1瓶使い切るには少し苦労した～、というのが率直な感想です。
うどんなどの麺類に混ぜたて食べたら美味しいかったです！
商品詳細情報
商品名:国産きのこラー油
価格：？？？円（※購入金額忘れてしまいました。）
内容量：190g
▼商品の公式ウェブサイトはこちら↓↓
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪♪
