まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。
本日紹介する通産第1,226号目のご飯のお供はこちら↓↓
大阪府"こんぶ土居"の「えびしお昆布」
原材料は…真昆布（北海道）、あみえび、濃縮だし、丸大豆醤油、たまり醤油、伝統味醂、純米酒、和三盆糖
商品説明
細切の真昆布と旨味たっぷりのあみえびを厳選した調味料で炊きました。
お茶漬けに、サラダのトッピングに、お弁当にと幅広くお使いいただけます。
表面の白い粉はうまみ成分の結晶ですので、ご安心ください。
おかわりJAPAN長船の感想
無添加の汐ふき昆布のふりかけ。
なかなか無添加の汐ふき昆布ってないですよね。私もこれが初めてでしょう。
一般的な汐ふき昆布をイメージした食べたので、薄味に感じました。
そのまま手でつまんで食べても美味しい。
（一般的な汐ふき昆布ならしょっぱくて食べられませんよね。）
凝縮された昆布の旨味と甘辛い醤油味、そしてえびの香り。
上質で丁寧に作られているのが伝わってくるふりかけです。
食べ進めていくうちにジワジワと「美味しい」がこみあげてきます。
「ご飯にのせてすぐにいただきます！」ではなくて
ちょっと時間を置いてしんなりさせて、
昆布についている旨味の結晶をご飯に馴染ませて食べるとより美味しくいただけます。
ご飯だけでなくサラダや卵焼きの具材など、いろいろトッピングとして使えそうです。
こんぶの土居の商品を食べたのはこれが初めてですが、
まだまだほかにも美味しそうな商品があるのでお取り寄せしてみたいと思います。
商品詳細情報
商品名：えびしお昆布
価格/内容量：480円(税込)/280g
製造元：こんぶ土居
URL：https://www.konbudoi.jp/
※公式オンラインストアにはこの商品は載っていませんでした。
私は天神のディーン＆デルーカで買いました。
