あなたがまだ知らない「ご飯のお供の世界」への案内人 おかわりJAPANです。
テレビで見ない日はない、マツコデラックスさん出演の人気番組「マツコの知らない世界」。
毎回特定のある分野に精通した専門家さんやマニアさんが出てきて、そのマニアックな世界の素晴らしさをプレゼンする番組。
（私もいつかは出演したいと思いながらご飯のお供を食べていますが、なかなかお声がかからない。）
さてそんな話は置いといて、今回は「マツコの知らない世界」の番組内で紹介されたことのあるご飯のお供を紹介します。
私の知る限り、マツコの知らない世界ではまだご飯のお供特集はやっていないはず。
なので「ご飯のお供特集」で紹介されたものではく、漬け物専門家やスーパーマーケットマニアの方が紹介されていたものです。
マツコさんに絶賛されると爆発的に売れる、と食品業界でも評判の番組。 過去にどんなメシともグルメが紹介されていたのでしょう。
1. 和歌山県 不動農園の「キムチ梅」
2. 兵庫県 肉料理かやまの「牛そぼろマヨネーズ」
3. 愛知県 丸越の「ごぼうナッツ」
4. 広島県 吉野みそ「からし高菜」
5. 東京都 吉池「紅鮭フレーク」
6. 岐阜県 スーパー佐藤「あげづ
7. 北海道 北日本フード株式会社の「スーパー極上キムチ」
8. 北海道 くにを「鮭キムチ」
9. 沖縄県 やまや「もずくキムチ」
10. 京都府 ほし山「ねぎキムチ」
1:和歌山県 不動農園の「キムチ」
梅干マニアの方が最新ユニーク梅干しとして紹介していた「キムチ梅」。 キムチ梅ってかなりのインパクトがありますよね。
が、味は以外と大人しい味。 こんぶ梅・鰹梅・しそ漬南高梅など8種類が少量ずつ入った送料無料のお試しセットがあるので初利用の方はそちらのセットがおすすめ（その中の「うす塩味」がうまい。）。ちなみに梅干マニアの方は落語家の立川志の輔さんの息子さんだそうです。
キムチ梅のさらに詳しいはこちら↓↓
2.兵庫県 肉料理かやまの「牛そぼろマヨネーズ」
マヨネーズマニアの方が紹介された「激うまマヨネーズ 10種」の一つ。
この「そぼマヨ」は確かにうまい！ コンビニおにぎりはツナマヨが好きという人へ特に推したい。
マヨネーズのコクとほのかな酸味、そこに牛肉の旨みが合わさったのを想像してみ！？ 想像しただけで美味しいでしょう。実際に食べるともっと美味しいんです。
800種類以上のお供を食べた私がまとめた「瓶詰めお供 10選」にも選ばれています。
３．愛知県 丸越の「ごぼうとナッツの胡麻味噌漬」
おかわりJAPANでよく紹介している名古屋発祥の漬物専門店丸越の「ごぼうとナッツの胡麻味噌漬」が、漬物特集の回に紹介されていました。
食感のよい牛蒡と香ばしいナッツの味噌漬。 塩辛い味噌漬けとは一線を画すまろやかさと甘味のあるお漬物です。
ご飯のお供というよりの、お酒のつまみとして（ワインや日本酒）。あとは細かく刻んでサラダにのせて。 日本一の漬物を決める漬物グランプリでも"日本一"に選ばれた実力派漬物です。 贈り物にも。さらに詳しい情報は↓↓
４.広島県 吉野みその「からし高菜」
「ごぼうとナッツの胡麻味噌漬」同様、漬け物の回で紹介された、広島県の味噌メーカーが作る「からし高菜」。
高菜って福岡か熊本の食べ物ってイメージが強いですが、まさかの広島の高菜漬。
私の感想は…普通に美味しいからし高菜やなぁ〜です。 個人的には吉野みその「ごまふりかけ 味噌風味」が好き。 さらに詳しくはこちら↓
![[マツコの知らない世界]で”おすすめのお取り寄せ絶品漬物第2位”に選ばれた よしの味噌 「からし高菜」](https://okawari-lab.net/wp-content/uploads/2015/02/IMGP0252-0-150x150.jpg)
5.東京都 吉池の「紅鮭フレーク」
スーパマーケットの回で紹介された吉池の「紅鮭フレーク」。東京御徒町に本店がある鮮魚専門店 吉池。
料理人も通うプロ御用達の鮮魚専門スーパーマーケット。
そんな吉池のプライベート商品…鮭の旨み・脂ののり具合・塩加減、、、どれも最高です。みんな大好き鮭フレーク。
食通のマツコさんも絶賛されていました。 さらに詳しくはこちら↓↓
6.岐阜県スーパーさとうの「あげづけ」
こちらもスーパーマーケットの世界で紹介で紹介されていました。 岐阜県のご当地スーパー「スーパーさとう」の人気商品。
味のついた油あげ（厚揚げ）です。 だた普通の油揚げではありません。 オープンで少し焦げ目をつけて醤油をちょろっと垂らしたら美味しいだなぁ〜これが。 ダシの味がしっかりきいていて香ばしい！！ "ご飯のお供"というよりも"おかず"ですが、ご飯は進みます。
さらに詳しい情報はこちら↓↓
7:北海道 北日本フード株式会社の「スーパー極上キムチ」
2023年6月20日放送「日本キムチの世界」で紹介されました。
「市販キムチ」と「ご当地キムチ」の2部構成でしたが、
「市販キムチ」の部門で紹介された「スーパー極上キムチ」。
女性や子供が食べれるキムチとして人気の商品で、
魚醤の旨味と唐辛子はブレンドする事ですっきりした辛さが特徴です。
甘みがあり・海鮮の旨みありでとても食べやすいキムチ。
専門店でなくスーパーマーケットで購入できるキムチでこの美味しさなら大満足。
開封してすぐに食べたときはイマイチでしたが、数日冷蔵庫で寝かすことで旨みが増して美味しくなります。
北海道で一番売れているのも納得です。
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8:北海道 くにをの「鮭キムチ」
2023年6月20日放送「日本キムチの世界」で紹介されました。
ご当地ご飯のお供業界で超有名ですね！数々のテレビ番組で紹介された人気商品。
マツコさんも食べたことがあるとおっしゃっていましたね！！
北海道の小さな町の焼肉屋さんが作った創作キムチ。（現在、焼肉屋さんは閉店。）
鮭フレークのような細かい鮭の身ではなく、ゴロっとした鮭がキムチ漬になっています。
キムチといっても辛さはあんまり感じず。北海道の美味しい鮭とキムチのコンビネーション、ぜひ一度ご賞味ください。
こちらの鮭キムチは、テレビ朝日で放送されていたスマステで紹介され、そのときはちょうどゲストが中居さんだったこともあり注目を集めていた回で、さらに中居さんが「このキムチが美味しい！」と一番いいリアクションをして一気に注文が殺到したというエピソードがあります。
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9:沖縄県"キムチ工房 ヤマヤ"の「もずくキムチ」
2023年6月20日放送「日本キムチの世界」で紹介されました。
マツコさんが「ビールのおつまみに最高！」と、美味しそうに食べられていました。
沖縄の美しい海で太陽をいっぱいに浴びて育った太もずくを沖縄のキムチ専門店やまやの特製キムチソースで絡めた「もずくキムチ」。
食欲減退気味の暑い夏におすすめの創作キムチです。特長はキムチソースともずくが絶妙な一体感でツルンとすべる喉ごしの良さ。
この特長を出すために開発当初は試行錯誤を繰り返しました。
通常のキムチソースではもずくだけが先に喉を通過してしまうのを、もずくとしっかりなじむ秘伝のキムチソースを独自開発することで、この喉ごしを実現。コシと歯ごたえがある太もずくに、素材の旨みをぎゅっと濃縮したキムチソースがよく絡みます。
ごはんに乗せて食べたときに一番おいしくなるように作られたもずくキムチは、まさにご飯のお供専用。ピリリとした尖った辛さではなく、野菜の甘みが溢れる甘辛キムチです。
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10:京都 ほし山の「ねぎキムチ」
2023年6月20日放送「日本キムチの世界」で紹介されました。
京都らしいだしにこだわるキムチ専門店「ほし山」のねぎキムチ。
京の食の至宝である九条ねぎを便利な刻みねぎの状態でパック詰めをし、ほし山特製のねぎキムチ専用タレをネギのシャキシャキ感を損なわないよう、外付けでセットにされています。
ねぎ特有の辛みとキムチの辛みのタブるの辛味がカラみあいとても美味しい！
鮮度のよい新鮮な九条のシャキシャキっとした食感、そして噛み進めていくと広がる甘み。
白菜・大根やニラにはない「ねぎ」、いや「九条ネギ」だからこそのこの味。おかわり間違いなしのご飯のお供です。
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以上、「マツコの知らない世界」で紹介されたことのあるご飯のお供 まとめ でした。
今後、番組内で紹介されたご飯のお供があれば、追記していきますねぇ。
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ〜♪
近年、糖質制限ブームなどもありご飯＝太るというイメージをお持ちの方も増えてきました。しかし、雑穀ご飯はとてもパワーがあり栄養価も高く美味しい食べ物です。ご飯を食べることにマイナスイメージをお持ちの方はぜひ雑穀ご飯にして、美しい見た目と味、食感を楽しみ、雑穀の持つ機能性で体の中から元気に美しくなってみてはいかがでしょうか。
