あいや〜！ おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）でごわす！
「これだ！」という決まった定義がない「ご飯のお供」。 「ご飯に合うもの！？それならカレーライスはご飯のお供？？ハンバーグはご飯のお供？？」という具合に答えがでない ご飯のお供論争。 こういう話をしているとたまに「瓶に入っているもの。」というご意見の方もいらっしゃいます。…なかなか良い切り口ですね。しかし残念ながら正解ではありません、ふりかけなどは主に袋詰めですし、トレイに入ったご飯のお供もあります。
てか、便利ですよね、「瓶」って。袋なら開封後はタッパーに入れる必要があったりしますが、瓶なら蓋を開け閉めするだけ。食べたいときに食べれて密閉性も高いので比較的に賞味期限も長い。
さて、本題です。 そのように実用性も高い瓶づめられたご飯のお供の中で、特に美味しかったご飯のお供10選を紹介したいと思います。
「肉系」「魚介系」そして「野菜系」の3つのジャンルから選りすぐりの計10種類です。
●肉系の瓶づめお供（3種類）
まずは肉系瓶づめ！！ お肉と炭水化物という究極の味覚の掛け算。 お肉とご飯はいうまでもなく、お肉はパンにも合う！とにかく炭水化物と相思相愛のお肉！！ この食べ合わせでどれだけの人が肥満になったことか。。。 一度その味を知ってしまうと脳が、体が、その味をまた求めてしまう。
瓶づめお供厳選10種。 肉系からは3種類選びました！！
【1】宮城県"陣中"の牛タンラー油
宮城県仙台市の牛タン専門店「陣中」の「牛タン仙台ラー油」。職人たちがお客様の「旨い！」という笑顔の為、丁寧な製造に取り組み、累計販売数300万個を突破した「食べるラー油です」。
一番の驚きは具の9割がなんと牛タンで占められていることです。絶妙なピリ辛加減にゴロッと角切りの牛タンを口いっぱいにほおばると、ホロホロと崩れていく食感で、ご飯のお供に抜群です。辛すぎないマイルドな味付けで、その他にも豆腐やパン、そのままお酒のおつまみにも最適です。
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【2】兵庫県神戸市 ”肉料理かやま”の「神戸牛そぼろマヨネーズソース」
特選牛 × マヨネーズ という世の食いしんぼう坊達が羨望のまなざしを向けるご飯のお供。
口の中いっぱいに広がる和牛のやさしい甘みと旨み。
「コンビニおにぎりでツナマヨが好き！！」という方に特におすすめしたい！！ 特別なときに食べたいプレミアムのご飯のお供。
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【4】静岡県 焼肉Uの「ぶっかけコンビーフ」
静岡県にある黒毛和牛牝牛専門店「焼肉U」がお届けする「ぶっかけコンビーフ」です。ベテラン目利きによって厳選された最高級黒毛和牛のテールと下田白浜海岸の海水から手作りした天然塩を使用した、リピーター続出の「かけるコンビーフ」です。
和牛テールの旨みと天然塩の優しい塩気、パンチのあるニンニクがなんとも食欲を誘い、ガツガツご飯が進んでしまう一品です。ご飯はもちろん、トーストやパスタ、チャーハンなど何にでも合う万能ご飯のお供です。
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●魚介系の瓶づめお供（6種類）
肉系に続きまして次は魚介系瓶づめご飯のお供。お肉もいいけどやっぱり魚介系ですよね！
四方を海に囲まれた島国日本。 1万年以上前の縄文時代より魚などを食し、海の幸の恩恵を受けてきた日本人。稲作が日本に伝わって以来、お米と海の幸が多くの日本人の食欲・空腹を満たしてくれたことでしょう。
私たち日本人のDNAに組み込まれている「お米と魚介系は合う！」という潜在的欲求を刺激する瓶ヅメご飯のお供を紹介します。
【5】北海道根室の”カネヨシ水産”「ほや塩辛」
酒の飲みのお父様方に人気のある海鮮珍味「ほやの塩辛」。 独特の臭みがあり、好きか嫌いか大きく分かれる珍味。ですがのこの「ほや塩辛」は極寒のきれいな海でしか獲れない"赤ほや"の塩辛。 臭みがなくとても食べやすい、そして旨い！！
ほどよい塩辛さにほやの食感でご飯が進む！ 今までほやを敬遠していた人にもぜひ食べてもらいたい☆さらに詳しくはこちら↓↓
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【5】北海道 ノフレ食品「やみつきシリーズ」
2018年に彗星のごとく誕生した登場したご飯のお供。 私は食べた瞬間「これは売れるだろうな！」と予測してましたが、的中！
今では多くのメディアで紹介される人気のご飯のお供。
人気の理由は、南極料理が監修した唯一無二の味付けでしょう。
シャケの旨みににんにくの風味そして玉ねぎの甘みが合わりそれをまとめる菜種油。
とどめはホタテ。 ホタテが入ることによって食感が豊かになっています。 オイル漬なので、パスタに和えたりパンにのせたりとアレンジも幅広い！
鮭好きでまだ食べていない人、すぐにお取り寄せを！！
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【6】青森県 マルカネの「サバーリック味噌」
数ある瓶づめご飯のお供の中でも代表選手というべき存在、それが「おかず味噌」。 野菜・豚肉・牛肉・鶏肉・鮭から馬肉まで…いろんな種類のおかず味噌がありますが、私が特におすすめしたいのが「サバーリック味噌」。東北地方に古くから伝わるにんにく味噌に八戸前沖さばを入れた青森県の美味しいものてんこ盛りのご飯のお供！！ 白いご飯もいいけど、焼きおにぎりに塗ってもより美味しそ〜♪
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【7】新潟県 三幸の「サーモン塩辛」
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【8】京都府福知山市 京都華寿司の「寿司屋の生ふりかけ シャリっと！シリーズ」
「シャリっと!!」シリーズは、京都府北部にある福知山市で20年以上営業されている華寿司が生み出した生タイプのふりかけです。華寿司では日本海舞鶴港で水揚げされる新鮮な魚を毎日仕入れ、四季折々の魚介類を使ったお寿司を提供しています。
大将の「華寿司に来店したお客様だけでなく、日本全国のお客様に舞鶴漁港で水揚げされたマグロを味わっていただきたい」という思いが生んだのが「シャリっと!!シリーズ」です。舞鶴港で水揚げされた天然の生マグロを門外不出の方法で冷凍！シャリシャリの新食感。熱々のご飯にのせて…醤油や刻みねぎをのせていただきます！！
大将の職人魂を感じる「まぐろ」「サーモン」「鮪やまかけ」の３本セット！
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【9】高知県 池澤本店の「土佐の赤かつお」
2011年、テレビ企画の「日本一のご飯のお供」に選ばれその名を全国に轟かせたご飯のお供。
●野菜系の瓶づめお供（1種類）
肉系や魚介系に比べてインパクトは弱いが、人間が元気に生きていくで欠かすことのできない野菜。 製造者の創意工夫で作られたご飯に合う野菜系瓶づめご飯のお供1種類を紹介します。
【10】兵庫県西宮”清左衛門”の「てまひま煮」
糠で古漬けにした水茄子と海老ジャコを炊き上げた、その名の通りてまひまかけて作られた佃煮。
関西らしからぬ辛口の佃煮。その辛さの中に上質な甘さ。西日本の甘辛い佃煮とも違うし、江戸前の辛口佃煮ともまた何が違う。その独特な味がクセになります。 玄人好みの味。食通の方におすすめ。
てまひま煮のお取り寄せはこちら↓
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以上、【お取り寄せ必至】瓶づめお供 厳選10種 でした。 ここで紹介した以外にも美味しい瓶づめご飯のお供はたくさんありますので時間の許す限り おかわりJAPANブログをご覧くださいませ。
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ〜♪
