まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,336号目のご飯のお供はこちら↓↓
カルディの「梅にんにく辣油 赤唐辛子」
原材料は…にんにく（中国産）、植物油脂、梅肉（梅、食塩）、砂糖、かつおだし、唐辛子、アミノ酸液/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、香料、酸味料、カロテノイド色素、乳化剤、甘味料（ステビア）、乳酸Ca、（一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む）です。
商品説明
梅肉ににんにくを混ぜ込み少し辛い味付けにした、
梅の酸味に鰹出汁がきいた食べるラー油風のご飯のおともです。
麺類のトッピングや料理の具材に幅広く使用できます。
おかわりJAPAN長船の感想
瓶を開けると、辣油に浸かった薄切りのにんにくがゴロゴロ。見た目からして食欲をそそります。
過去2作はそれほど辛さが際立つタイプではなかったので、「これも見た目ほど辛くはないだろう」と高を括って一口。
……想像以上に、辛味がガツンと来ます！ これは本格派です。
早速、炊きたてのご飯にのせて、いざオンザライス！
刺激的な辛さの中に、梅の爽やかな酸味と、それを下支えする鰹だしのうま味がしっかりと感じられます。
辛さと酸味の相乗効果で、少量でも驚くほどご飯が進む。写真の半分ほどの量で、お茶碗一杯は軽く平らげてしまいました。
そして、辣油がじゅわっと染み込んだご飯は、もはや“飲み物”と言っても過言ではありません。
ただ辛いだけでなく、塩味はきつすぎず食べやすい。この絶妙なバランス感覚は、さすがカルディの人気シリーズですね。
ご飯のお供としての実力は折り紙付きですが、このパンチの効いた味わいは、間違いなく「万能調味料」としても活躍します。
オンザライスは一杯で堪能し、残りはぜひアレンジレシピで楽しんでみてください。
アレンジレシピも作ってみました、《麻婆厚揚げ》。
作り方は→【農タイムズ】にて紹介しております。
https://note.com/noutimes/n/n3fcf14da0ea6
商品詳細情報
商品名：梅にんにく辣油 赤唐辛子
参考価格/内容量：537円（税込）/120g
販売者：株式会社キャメル珈琲
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これからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪♪
