どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 コリアンタウンといえば、東京なら新大久後、大阪なら鶴橋が有名です。 あまり知られていないかもしれませんが東京上野にも小さなコリアンタウンがあります。 私はもう5年くらい上野の近くに住んでいるのですが、先日はじめて行って...

まいどどうも～ コロナ禍で外食ができず、おうちでご飯を食べる機会が増えたことで よりご飯が好きになり、日々体重増進中のおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 さて、今回はここ数年ご飯のお供業界の話題の中心になっている「ごはんかける（のせる）〇〇」系のご飯のお供です。 ご飯にかける餃子をきっかけに...

ご飯のお供を食べることが生きがい！！ どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です！ 新米シーズン真っただ中！！ 日頃は陽の目を浴びることが多くないご飯のお供ですが、 新米シーズンの9月10月は多くのメディアでご飯のお供特集が組まれていて、 みなさまのもとへも、さまざまなお供情報が日々流れてくるこ...

塩分補給はごはんのお供で間に合わっています！！ どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。 以前は「二子玉川＝マダム」印象が強かったですが、 近年子育て世代に人気があり若いおしゃれなママがベビーカーを押して姿が多い二子玉川。 以前も今も、共通して言えることは"オ...

醤油があれば何でも食べられる！どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 どんなイマイチな食材でも醤油をかけるなり、醤油で煮るなり、醤油で焼くなりすればそれなりに食べれるものができますよね。 醤油を作る工程でできる「しょうゆの実」は、ここ数年、食べる調味料として注目を集めています。 「そいの実」「し...

醤油は甘口が好きです。どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 日本人の食生活に欠かすことのできない調味料醤油。日本で一番たくさん醤油を作っているメーカーは…みなさまご存知「キッコーマン」です。 あなたの家の台所や冷蔵庫をちょっと覗いてみてください、きっとキッコーマンの醤油があるでしょう。ま...

「最近、おかわりしてる？」 どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 もちろん、私は毎日おかわりしていますよ！ 日本を代表するご飯のお供「ごはんですよ」。 食べるラー油の１大ブームを巻きおこした「辛そうで辛くない少し辛いラー油」。 いろんな料理に使えると評判の「きざみしょうが」など、 日本人...

肉・魚・野菜…… 地球上に存在する食材は、とにかく味噌に混ぜればごはんのお供になるであろうと思っているおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 日本全国3,000万人の"おかず味噌ファンクラブ"の会員のみなさま！！　　美味しいおかず味噌を発見しましたよ～☆ ずばり　鮭×味噌！　 鮭×味噌というパワーワード...

三連休もおかわりしてる？　おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。 東京亀戸にある味噌・味噌汁専門店「佐野みそ亀戸本店」。 店内に何種類もの味噌が並び、計りしているお味噌屋。　味噌そのものだけでなく味噌を使った商品を多数扱い、本店の奥にはお味噌汁を提供するレストランスペースもあります。　まさに味噌の総合デ...

ご飯のお供にくびったけ！おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 9月〜11月くらいは新米シーズンということで、ご飯のお供マニアである私には取材やイベント協力の依頼が舞い込んできます。 だいたい今の時期、7月上旬くらいには企業様からお声がけをいただきます。 そのときよく聞かれる質問が… 「今流行りのご飯の...

夏真っ盛りよりも、7月上旬のジメジメ感と気温上昇のダブルパンチのほうが体にこたえませんか？ 食欲落ちますよね。 「お米などの固形物は喉を通さない。」なんて方も多いのでは。 ご飯食大好きな私でもバテ気味でおかわりをしない日が数日続いていましたが、久しぶりに私のおかわり欲を呼び起こしてくれるご飯のお供に出会いました。それが...

食品製造メーカーのガリバー「永谷園」。　お馴染みの「お茶漬け」を筆頭に「松茸のおすいもの」や「おとなのふりかけ」などのロングセラー商品の数々。　　これらの商品を食べたことのない日本人を探すことは困難を極めるだろう。 そんな永谷園の商品に「超ふりかけ」シリーズがあることをあなたはご存知でしたか？　恥ずかしながら私は最近知...

前回の「卵のいらない卵かけご飯の素」に続き、SNS上で話題になっているカルディファームのご飯のお供を紹介します。　いや、厳密にいうとご飯のお供ではない。　本来は白ご飯と一緒に食べるものではないだろう。 カルディで購入した「たらこスプレッド」。ご飯に混ぜていただきたいと思います。 == 本日紹介するおかわりJAPAN　通...

いつからこんな商品が？… 今小売業界で勢いのあるお店「カルディコーヒーファーム」。店頭でのコーヒーの試飲の香りにつられて、ついついお店に引き寄せられてしまう人も多いのではないだろうか。　「こだわりのコーヒーを軸に珍しい輸入食品を取り扱うお店」…それが私のカルディに対するイメージでした。 しかし、最近「カルディのご飯のお...

日本各地のご飯のお供情報を発信している東京在住のおかわりJAPANです！！ 私はスーパーマーケットで売られているナショナルブランドのご飯のお供よりも、ご当地色の強いご飯のお供が好きで、47都道府県すべての地域のご飯のお供を食べたことがあります。 その中で最も多くの種類を食べた地域……それは東京です。　ダントツの一番。 ...

手前みそですが…私が商品開発に携わったご飯のお供を紹介します。　「プロデュース」と言えるほどのことはしていませんが、試食の段階から関わっています。 ご飯のお供に対して厳しいみなさま、お手柔らかに…お願いします。 == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第859号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【味噌汁専門店のおかず味噌...

ご飯にお供には、いやご飯にお供に限らずあらゆる食べ物に言えることだが"美味しい"には2種類の”美味しい”があると思う。 １つ目が食べた瞬間、舌から脳に"美味しい！"が稲妻のように走る美味しさ。例えるならラーメンや焼肉などパンチ力のある食べ物。 が、瞬間最大の美味しさは計りしなれないが毎日食べて慣れてくると飽きてくる。 ...

「御徒町のおかず横丁にあるお味噌屋さんの玄米完熟味噌がすごく美味しいですよ。」　という貴重な情報が耳に入ってきた。ご飯のお供と濃密な関係にあるお味噌。　私の経験則では、「美味しい味噌あるがところには、美味しいめし友あり」。 で検索すると、ヒットしました。そのお店の名前は「郡司味噌漬物店」。 ということでおかず横丁にある...

このご飯のお供ブログおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)をスタートさせたのは5年前の2013年。　おかげさまでブログで紹介したご飯のお供は800種類になりました☆ "ご飯のお供"という食べ物の特性上、1日に2種類も3種類も食べれるものではありません。 (みなさまも、瓶に入った佃煮やおかず味噌が冷蔵庫の奥深...

たまに入る、Twitterでフォロワーさんからのおすすめのご飯のお供。　こんな感じで↓↓↓ 美味しそう…！！神津島村の丸金商店の塩辛も絶品ですよ✨個人的には「辛口」が程良くてオススメです。何杯でもご飯が食べられます✨機会があったら是非食べてみてください〜(^○^) — くみ！♡ (@ku1...

それりゃぁ〜高いお金を払うほど美味しいものに出会える可能性はグッと上がる。　百貨店で1瓶1000円もするご飯のお供を買えば、ほぼほぼ間違いなく美味しいでしょう。 だた、近所のスーパーで期待せずに購入した数百円のご飯のお供がとびっきり美味しかったらその喜びは計りしれない。 物産店や専門店でお供を買うことの多いおかわりJA...

仕事の終わりのお楽しみ。銀座でぷらぷらご飯のお供探し。銀座周辺には三越や松屋なので有名デパート、そしてアンテナショップもたくさんあります。銀座は日本各地の美味しいご飯のお供が集まる街でもある。 手っ取り早く美味しいご飯のお供を見つけたいときは三越銀座店の地下3階食品売り場がおすすめ。　三越の優秀なバイヤーさんが見つけて...

日照不足で今年のお米は大丈夫なのか…とニュースでやっていましたが新米シーズンを前に暗雲たちこむお米業界。そんなお米業界に朗報がございます！！ やっとこのときが来ました。　ご飯のお供紹介ブログ おかわりJAPANをスタートさせて早くも3年が過ぎました。紹介したご飯のお供は700種類を越え、メディアでもご飯のお供の達人とし...

「ご飯のお供とおにぎりは別。だからおかわりJAPANではおにぎりのことは触れません。」これがおかわりJAPANの基本的な立ち位置です。 しかし、白ご飯好きとしてはどうしてもこのおにぎり屋さんだけは紹介したかった。 ということで本日は…ご飯のお供の達人もご満悦！！　首都圏在住の白米好きなら一度は行きたい 大塚のおにぎり屋...

ただいま、絶賛連続紹介中の鮒藤の佃煮。　お店一番の人気佃煮「あさりの佃煮」、個人的に佃煮屋行ったら絶対はずせないNo,１「たらこの佃煮」、そして今回の昆布の佃煮、を三回連続で紹介しております。 期待通り「あさりの佃煮」と「たらこの佃煮」はとても美味しゅうございました。　おかげさまで暑くて夏バテ寸前の体でもしっかり白ご飯...

細胞レベルでおかわりしてる？？　おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。 佃煮って美味しいですよね。　theご飯のお供って感じで。 桃屋の「ごはんですよ（海苔の佃煮）」やフジッコの「塩こんぶ（昆布の佃煮）」など、お手頃の佃煮もそれはそれで美味しいですが、、、ぜひ一度は佃煮専門店の佃煮を食べてほしい。 特に...

2017年6月にリリースした ＃東京めし友マップ。　東京都内で美味しいご飯のお供が買える専門店やお供を作っているメーカーの所在地をグーグルマップにまとめています。 2020年東京オリンピックが開催されるときには、白ご飯を盛ったお椀片手に外国人観光客が、このマップを眺めながら東京の町を散策していることでしょう。（願望） ...

Find my Tokyo〜おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)です。  石原さとみさんかわいいですよね〜毎朝通勤電車の中で人に埋もれ揺られ、死んだ目で眺めていますよ、東京メトロのキャンペーン広告「Find my  Tokyo」。 あなたもチャレンジ！Find my Tokyo. | 東京メトロ https...

「牛肉はロマンである。」 今どき、どこの駅前にもある牛丼チェーン店へ行けばワンコインでお腹いっぱい牛肉が食べれるが、それでもやっぱり牛肉は特別な食べ物です。 それが創業昭和24年の牛肉専門店の牛肉となればなおさらです。 懐かしい街並みが残り美術館や歴史的建造物が点在し、今観光地としても注目を集める谷根千（やねせん）エリ...

どうも！！　ぬか漬を始めてから外で漬物が買う回数が減ってきたおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。自分で漬けるぬか漬も美味しいのですが、やはりメーカーさんが作ったプロの味も食べたくなるものです。 近所にある自然食のセレクトショップ「根津の谷」で購入したお漬物。　化学調味料が入っていない自然な味付けのしば...

#問1747 #締切6時間前 4/15(土)・4/16(日)に熊本県で開催予定の「全国ふりかけグランプリ2017」“ドライふりかけ部門”の金賞に輝くのは？ — FTA 第2倍率観測同好会 (@FTAodds) 2017年4月14日 4月15日と16日、ふりかけグランプリが熊本県で開催されます！！　人気ふりかけへの登竜門...

4年間で紹介したご飯のお供は660種類以上。　よくまぁここままで食べたもんだぁ。　　この4年間、常に主役はであり、そのに関わる作り手さんや売り手さんをチラッと記事中で触れることはありましたが、作り手さんや売り手さんをメインで紹介することは皆無でした。 しかし、2017年は作り手さんや売り手さんが主役、ご飯のお供が脇役と...

たまげたなぁ〜自由が丘に梅干専門店があるなんて。 オシャレなカフェや雑貨そして流行りのスウィーツ店などが集まる、東京でも屈指のおしゃれタウン「自由が丘」。　　一年ぶりくらいに自由が丘にやってきて街を目的もなくブラブラ歩いていると目に飛び込んできたのがあまりにも場違いな看板…「梅干し」。 上野や浅草ならわかりますよ。しか...

ごきげんよう〜おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。　今年も残すところ約1か月となりましたが、しっかり白米食べてますか？ 本日紹介するご飯のお供は… 「甘いからお菓子でしょう？」　「いやいや、おかずになるしご飯にも合うよ！」 てな具合に、その人の好みによって意見が大きく分かれる食べモノです。 みそピーで...

菜っ葉大好きおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。　日本3大菜漬けと呼ばれる高菜漬・野沢菜漬・広島菜漬をはじめ唐人菜漬け・しゃくし菜漬けなど、日本各地にはご飯に合う「○○菜漬」がたくさんあります！ いずれは日本中の「○○菜漬」を食べつくしてみたいと思っております！！ということで今回紹介するご飯のお供は「...

日本各地の美味しいご飯の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第577号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 明治創業！東京のお漬物屋”喜多福”の「しそ巻沢庵」 です。 お漬物の定番"沢庵"をしそで巻いたものです。 原材料は…大根、しそ、食塩、醤油、砂糖、唐辛子、調味料（アミノ...

とにかくなんでもかんでもご飯にのせてしまうおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 お漬物なら、なんでもご飯にのせればいいと思っていたら…ちょっと違いました。。。 初めに言うときます、ご飯に合わないわけではない。ただご飯はあまり進まない。 味は美味しいです！！　たださっぱりしているのでサラダ感覚で食べたい...

日本のみなさま！菜っ葉…足りてますか？ ちゃんと菜っ葉食べてますか？ 菜っ葉食べていないなんてもったいないですね〜、あんなに美味しいのに。 え、私ですか？もちろんいっぱい食べています。　特にここ最近食べすぎです。 高菜に、芭蕉菜に、広島菜に…とにかく菜っ葉をよく食べています。 菜っ葉足りてる人もそうでない人も……菜っ葉...

こんなにご飯が炊きあがるのが待ち遠しいのいつ以来だろう〜。 いつも普通炊きだが、今日は早炊き設定。　それだけご飯が早く炊けてほしい。 ついつい、炊飯器の残り時間が気になってしまう、さっきスイッチを入れたばかりのはわかっているのに。 それだけ早くご飯が炊けてほしい。 そう〜すべてはこのふりかけを食べるために…。。。 ==...

商売って本当に難しい！ 4月21日にオープンしました、「美噌元 二子玉川東急フードショー店」の売り場の一角に、 私おかわりJAPANおすすめのご飯のお供を販売しているコーナーがあります。（詳細は→こちらの記事を読んでください。） お客様からお金を頂戴して商品を売るって難しい！！ 食べて、写真に撮って、これまいうー！って...