まいどどうも~日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。

たらこキムチとは…

日本有数のコリアンタウン、大阪・鶴橋にあるキムチ専門店「山田商店」の創作キムチです。

キムチの定番といえば白菜や大根ですが、なんとタラコをキムチ漬に。タラコ単体でもご飯が進む食材なのに、キムチ漬にしてしまうとは……。

それでは実際に食べていきましょう。

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本日紹介する通産第1,068号目のご飯のお供はこちら↓↓
【大きさも魅力】大阪鶴橋"山田商店"の「たらこキムチ」です。
たらこキムチ

ご当店のタラコは味はもちろんですが、その大きさにも自信があります!

ロシアの極寒の海で育ったスケトウダラのタラコは身が詰まっていて食感も良く濃厚。その特別なタラコを当店でしかできない秘伝のタレで味付けしました!

辛子明太子のように漬けこんで味を馴染ませるのではなく、下味のみのタラコを味付けしていますのでタレの辛味とタラコの甘味がバランス良くご飯が進みますよ♪

 

たらこキムチ

原材料は…タラコ(北海道産)、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等)、唐辛子、イワシ、にんにく、エビ塩辛、米、ゴマ油です。

 

たらこキムチ

 

たらこキムチ

 

たらこキムチ

 

製造者 山田商店
購入場所 本家山田商店楽天市場店
金額/内容量 1,750円 (税込)/200g
一言コメント 外はうま辛、中はタラコの旨味とプチプチとした粒感。一腹あればご飯2合は食べられるだろう逸品。

そして1腹がなんとも大きい!!なんと立派な!!

福岡名物の辛子明太子にも似ていますが、にんにくやゴマ油の香りがあるのが大きな違いですね。

満足度の高いたらこキムチでした。

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家族のためにベストなご飯のお供を!

「1口・2口は美味しかったけれども、結局すべて食べ切れずに捨ててしまった…。」
これ、ご飯のお供あるあるですよね。
私自身も何度も経験しています。 もったいないとわかっていても食べきれない。
味が濃いめに作られているご飯のお供は、味の趣向が合わなければ食べきるのに苦労します。

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