【韓国の辛味噌】我が家の韓国料理教室の「プレミアムサムジャン」

2022年9月1日

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介する

おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)を紹介する長船です。

本日は

東京や福岡で韓国料理教室を開催している

「我が家の韓国料理教室」を主宰している結城奈佳さん（@naka_yuuki38）が

監修したご飯のお供

「プレミアムサムジャン」

です。

もともと料理教室で生徒さん向けに提供していた万能味噌。

生徒さんの間で人気が出て商品化したとのこと。

それではさっそくいただきましょう！

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本日紹介する通産第1,085号目のご飯のお供はこちら↓↓
【韓国の辛味噌】我が家の韓国料理教室の「プレミアムサムジャン」です。

【サムジャン】

韓国で親しまれている甘辛い味わいが特徴の調味料。

お肉や野菜との相性バツグン！

甘みとピリッとした辛さがクセになる絶品の万能味噌です。

原材料は…大豆・小麦粉・食塩、味噌玉麹粉、小麦、野菜濃縮液、脱脂大豆粉、大豆粉、唐辛子粉、水飴、ネギ、ニンニク、ごま、ごま油、生姜、麹、酒精、調味料（核酸）です。

販売元	我が家の韓国料理教室
購入場所	博多天神にある岩田屋の催事
金額/内容量	864円（税込）/100g
一言コメント	「辛味噌」系や「万能調味料」系のご飯のお供は、ご飯にのせたときに味が濃すぎる・しょっぱすぎることが多々ある。しかしこちらのプレミアムサムジャンはご飯のお供として食べてもちょうどよい塩梅。甘みあるピリ辛さ、日本人の味覚にもちょうどよい韓国辛味噌です。ただ、ご飯のお供よりも万能調味料として食卓で活躍することが多いでしょう。プレミアムサムジャンを使って豚肉キャベツ炒めを作ってみましたが、ほぼほぼこれだけで旨辛炒め物が完成！！（酒とみりんをちょびっと使用）まだまだ厳しい残暑。プレミアムサムジャンを使って旨辛料理で乗り切ろう！