まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,195号目のご飯のお供はこちら↓↓
熊本県 志賀食品の「阿蘇たかな本漬」 です。
阿蘇地方で春に収穫されたたかなをじっくりと乳酸発酵させて本漬です。
独特の風味とかすかな酸味が持ち味です。
そのままでもまたいろいろな味付けをされてお料理にもお使いいただけます。
一皿分にちょうど良い量です。おすそ分けにも便利です。
おつまみにも最適です。
おかわりJAPAN長船の感想
ちょうどよい高菜漬けです。
みんなが大好きな辛子高菜のような唐辛子の辛みではなく、
阿蘇たかな自体が持つ辛みを楽しめます。
ここから自分で油炒めにしてもよいし、
チャーハンにいれて高菜炒飯にしてもよいでしょう。
素朴な味わいなのでご飯にのせずとも、
小皿に盛っておいておけば箸休めとしてそのままパクパク食べれちゃいます。
商品詳細情報
商品名:阿蘇たかな本漬
金額/内容量：346円/120g
製造元：合名会社 志賀食品
詳細は＜志賀食品 高菜漬＞で検索！
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それではこれからもおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）をよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
