【クセなく、柔らかく、食べやすい】熊本県"阿蘇とり宮"の「馬スジの煮込み」

2023年8月11日

まいどどうも～

日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介する

おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。

馬肉の生産量日本一の熊本から～

馬肉を使ったご飯のお供をご紹介します！

みなさまは馬肉に対してどんなイメージをお持ちですか？

「ちょっと身が硬そう」「獣臭さがありそう」

そんなネガティブなイメージをお持ちの方もいらっしゃるでしょう。

しかし、そんな印象を払拭してくれるのがこの「馬スジの煮込み」です。

さぁさぁ、白米の準備はできましたか？

それでは食べていきましょう。

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本日紹介する通産第1,170号目のご飯のお供はこちら↓↓
【クセなく、柔らかく、食べやすい】熊本県"阿蘇とり宮"の「馬スジの煮込み」です。

馬のすじをじっくり、じっくり、甘辛く煮込みました。袋に入ったまま湯煎で約10分温めて、そのまま食べて良し。佃煮のように温かいご飯の上にのせ、その上に卵をのせて食べてもおいしくいただけます。

-熊本阿蘇の逸品ネットショップ ASOMO

原材料は…馬肉、醸造調味料、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液等）、ニンニク、生姜、ごま、りんご加工品、米発酵調味料、水飴、玉ねぎ、麦味噌、植物性卵白加水分解物、醸造酒、食塩、澱粉、香辛料、アルコール、カラメル色素、香辛料抽出物、香料、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦、豚、鶏を含む）です。

冷凍商品ですので、湯煎で10分ほど温めてお召し上がりください。

製造元は

阿蘇神社から続く一の宮門前町商店街で創業昭和30年の老舗精肉店「阿蘇とり宮」。

店頭で販売している馬肉を使ったコロッケ「手作り馬ロッケ」が人気です。

TKGのお供に。卵黄に絡めて食べるとより美味しい。

製造者	株式会社　阿蘇とり宮
購入場所	ASOMO　熊本阿蘇の逸品ネットショップ
金額/内容量	600円（税込）/150g
一言コメント	柔らかくてとても食べやすい馬スジ肉。硬すぎ柔らかすぎず、ご飯と一緒に食べるのにちょうどよい食感。味付けは甘辛く炊き上げられた「The 煮込み」って感じですね。九州の煮込みだから甘みが強いかなぁ～と思っていたが、一般的な甘さで万人が好きそうな味。食べやすくて美味しいです。 150g入り600円でこのクオリティならかなりコスパもよいかと思います。牛すじなら1,000円超えるのは間違いないでしょう。商品としては牛に勝るとも劣らないレベルです。