まいどどうも～
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熊本県徳丸漬物の「昔ながらの阿蘇 梅漬 大梅」
商品説明
創業時から店舗や工場の近くで梅を無農薬で栽培しております。
お弁当には欠かせない「小梅」は6月の中旬に、
500円玉大まで大きくなる「大梅」は7月上旬に木の上で熟して甘い香りが出始めてから収穫を行います。
収穫後は沖縄の塩「シママース」と赤紫蘇のみで漬けた昔ながらの酸っぱい梅漬です。
ミネラルたっぷりの塩で漬ける事により、酸っぱさと塩っぱさの味の中に丸みを感じます。
おかわりJAPAN長船の感想
熊本県阿蘇にあるお漬物屋さん「徳丸漬物」。
2年前に「ハバネロ入り辛子高菜」を食べて以来、2度目のお取り寄せです。
日本列島順次梅雨明けが発表されて、いよいよ夏本番。
こんな季節に食べたくなる「梅」。
普段私たちが食べているのは「梅干し」で、これは珍しい「梅漬」という商品！
梅干しは文字通り漬けたあとに干すという工程がありますが、梅漬は干す工程がありません。
梅干しよりも水分を多く含んでいてみずみずしさがあります。
塩味と酸味がしっかりあり、ご飯が進む！これは梅干しも梅漬けも変わりません。
1粒あればご飯1杯食べられます！
昔ながらの美味しい梅漬。ぜひ機会があればご賞味くださいませ。
商品詳細情報
商品名:昔ながらの阿蘇 梅漬 大梅
金額/内容量：570円（税込）/150g
製造者：徳丸漬物
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