まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。
本日紹介する通産第1,238号目のご飯のお供はこちら↓↓
原材料は…たかな、とうがらし、ごま、食塩、香辛料、醤油、植物油/調味料（アミノ酸等）、うこん色素（一部に小麦・大豆を含む）です。
商品説明
高菜の王様といわれる「三池高菜種」を使い、
明治時代から変わらぬ国産塩と着色にウコンを使っています。
最長80年使い続ける木樽で漬け込むことで乳酸菌のチカラが高菜を美味しく
味わい深く仕上げています。
いろいろなお料理にご活用ください。
おかわりJAPAN長船の感想
今では珍しくなった"木樽"で漬けている高菜漬け。
辛さと油で高菜の味がわかならくなったら高菜漬けをよく口しますが、
こちらはちゃんと乳酸発酵によるほのかな酸味を味わえます。
からし高菜という商品名で唐辛子もちゃんと入っているけど、
辛さは控えめで高菜の味を活かす味付けになっています。
良い意味でしみじみと美味しい高菜漬けです。
商品詳細情報
商品名：からし高菜
価格/内容量：594円（税込）/150g
購入場所：DOCORE（博多マルイ 2F）
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