まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,354号目のご飯のお供はこちら↓↓
福岡県 魚屋が の「コンフィ 天然真鯛と博多明太子」
商品説明
天然真鯛と博多明太子
海の恵みを、瓶に詰めて。味わい深い和のコンフィセット。
長崎県産の天然真鯛を贅沢に使用し、手間ひまかけて丁寧に仕上げた「魚屋がコンフィ」。
素材と向き合い、一瓶ずつ手づくりした味わいを、詰め合わせにしました。
しっとりとした天然真鯛に、博多の辛子明太子のピリ辛とコク、国産柚子の爽やかな香りを重ねた、華やかな味わい。
魚の旨みと明太子の辛味、柚子の香りが絶妙に溶け合い、ごはんにもパンにも合う和洋折衷のごちそうに仕上げました。
青森県産の雪下にんにく、北海道産の真昆布から取った昆布茶、天日塩を用いて、奥深く優しい味わいに仕立てました。
そのままでも、ごはんや豆腐、パン、お茶漬け、パスタなど、日々の食卓にそっと寄り添います。
大切な方への贈り物に、自分へのちょっとしたご褒美に。
魚屋が50年の経験をもとに生み出した、特別な和の味をお楽しみください。
おかわりJAPAN長船の感想
こちらは、業務用パスタソースメーカーさんが手掛けた、
まさに「ご飯にかけるパスタソース」といった趣のオイル漬けです。
ゴロゴロと大きめの真鯛のほぐし身と明太子。
この味のかけ算は、絶対に外さない美味しさの方程式！
実際に食べてみると、予想通りご飯が止まらない！ 旨味、ピリ辛さ、そして塩気。
さらににんにくの風味しっかり効いています。
味覚だけでもご飯が進むのに、オイルのコクが潤滑油となり、
まるで麺類を食べるように明太子をまとった真鯛が喉を通っていきます。
製造元の「魚屋が」さんは福岡のメーカー。
明太子を使ったこの一品は、福岡の新名物にもなりうるポテンシャルを秘めた商品です。
単品売りはやっておらず、ギフト箱入りのみの販売。
これからの季節、お歳暮ギフトに良さそうですね！
商品詳細情報
商品名：コンフィ 天然真鯛と博多明太子
価格：2,500円（税込）
内容量：90g × 2本（化粧箱入り）
製造元：柳川冷凍食品株式会社
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それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
※魚屋がさまより様より無償でご提供いただいた商品を紹介しております。
