まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,359号目のご飯のお供はこちら↓↓
鳥取県 鳥羽警備保障 の「いか とばキムチ」
原材料は…イカ、玉ねぎ、ニラ、人参、漬け原材料（唐辛子、ニンニク、生姜、梨、リンゴ、果糖）です。
商品説明とおかわりJAPAN長船の感想
先日紹介した、鳥取県の道の駅で見つけた絶品キムチ「とばキムチ」。
前回は定番の「白菜キムチ」を紹介しましたが、今回は姉妹商品の「イカ」です！
こちらの製造元は、なんと「鳥羽警備保障」という警備会社。
「なんで警備会社がキムチを？」と疑問に思いますよね。
もともと、韓国出身の西谷さんという方が「あいちゃんキムチ」という商品を地元の直売所で販売されていました。
しかし、家庭の事情でキムチ作りを続けられなくなってしまったそうです。
その時、「あいちゃんキムチ」のファンだった鳥羽警備保障の社長が「この味を途絶えさせたくない、守っていきたい」と立ち上がり、
警備会社内にキムチ製造事業部を設立。
「とばキムチ」として復活させたのです。
味の特徴は、なんといっても「甘旨さ」。
辛さの中に、とってもフルーティーな甘みが広がります。
この甘みの秘密は、鳥取県の特産品である「梨」の果汁を使っているからだそうです。
白菜も美味しかったですが、「イカ」も美味い！ご飯が止まらない！
甘みのあるヤンニョムにイカの旨味、そして梨の甘みが加わって、口の中いっぱいに「あま～、うま～、から～」が広がります。
イカの身も柔らかすぎず硬すぎず、ちょうどよい食感です。
少人数で作られているため大量生産はできず、地元の道の駅のみでの販売（※残念ながらオンラインストアもなし）。
私は北栄町農産物直売センター「お台場いちば」で購入しました。
鳥取県の道の駅に行く機会があれば、ぜひ「とばキムチ」が並んでいないか覗いてみてください。
美味しいので本当に食べてみてほしいです！
今回私が購入した「白菜」「イカ」以外にも、スルメ、大根、長芋などがあるようです。
ミスった～全シリーズ買ってくればよかった……。次の鳥取出張までのお楽しみにとっておきます。
商品詳細情報
商品名：白菜 とばキムチ
価格：580円（税込）
内容量：150g
製造元：鳥羽警備保障 キムチ事業部
購入場所：北栄町農産物直売センター「お台場いちば」
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
