まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,367号目のご飯のお供はこちら↓↓
福岡県 なごみの「焼き胡麻さば味噌」
商品説明
「博多名物 胡麻さばを毎日のご飯のお供に」をテーマに、
和食の焼きと蒸しの技法を活かし、独自の製法で、鯖に塩入れ、
火入れをし、旨味を閉じ込め、特製の胡麻タレと味噌で和えた、
今までになかったご飯のお供に仕上げました。
毎日の魚料理は大変ですが、冷蔵庫から出して熱々のご飯にのせるだけですぐ召し上がれます。
お弁当にもおすすめです。
お好みで胡麻さばのように、“わさび”や“刻み海苔”、“大葉”などと合わせたり、
お茶漬けにして召し上がるのもおすすめです。
おかわりJAPAN長船の感想
テレビなど数多くのメディアで紹介され、多くの福岡出身著名人が絶賛する博多グルメ「鮭明太」。
その名店「なごみ」から、知る人ぞ知る逸品「胡麻さば味噌」をご紹介します。
鯖の凝縮された旨味と香ばしさ、味噌のコク深い甘味、そして胡麻の芳醇な香りが一体となって……
これは間違いなくご飯が進む味！
特筆すべきは、鯖の絶妙な「しっとり感」。
メイン食材である鯖の食感を存分に活かしつつ、そこに絡む胡麻ダレの味わいが本当に素晴らしいのです。
商品説明に"特製の胡麻ダレを和えて…"とありますが、
一体どのような配合なのか非常に気になります。正直、この胡麻ダレだけでも商品化してほしいくらいです（笑）。
なごみと言えば「鮭明太」や「焼き鯖辛子高菜」などの大ヒット商品が有名で、
この商品は少し影に隠れがちですが、他のお店なら間違いなくエース級の美味しさを誇る実力派です。
見つけたら即買い推奨。ぜひ一度、ご賞味くださいませ！
商品詳細情報
商品名：元祖〈焼〉胡麻さば味噌
参考価格：900円（税込）
内容量：150g
※今回私が紹介した商品はアソートセットに入っている小さいサイズのものです。
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それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
※なごみさまより無償でご提供いただいた商品を紹介しております。
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