香川県民さん、ズルいわ〜！！
＜うどん県-香川＞と大きくPRをうって、「香川県にはうどん以外美味しいものないんやろ」と県外の人に思わせておきながら
実は「しょうゆ豆」っていう美味しい郷土料理があるなんて…。。。
これだけも美味しいもの、早く県外の方々に教えてあげないともったいす！！
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本日紹介するおかわりJAPAN 通産第547号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【うどんだけが名物じゃない！！】香川県 大西食品の「しょうゆ豆」です。
醤油豆とはそら豆を炒り、醤油、砂糖、唐辛子の調味液に漬け込んだものです。
皮ごと召し上がれますが、皮が口の中に残ったり気になるようでしたら、葡萄を食べる要領にて皮を出してお召し上がりください。
原材料は…
そら豆、砂糖、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、水飴、唐辛子、調味料（アミノ酸等） です。
香川県出身の友人が「香川県ではこれ有名やで〜」と教えてくれました。
香川県のアンテナショップで見たことはあったのですが、有名な郷土料理だったとは思いにもよりませんでした。
それでは本日は…
【うどんだけが名物じゃない！！】香川県 大西食品の「しょうゆ豆」 をご飯にのせて…いただきます！！
商品説明にも記載されているように皮もそのまま食べれます。（皮もうまい！！）
一応皮をむいた状態もアップしておきますね。 ご覧のように中までしっかりしょうゆが染み込んでいます。
| 製造者 | 大西食品株式会社 |
|---|---|
| 購入場所 | 友人のお土産 |
| 金額/内容量 | ???? （お土産でいただいたものなので詳細はわかりません。たぶん350円前後）/300g |
| 評価（５☆満点） | ☆☆☆☆☆ （あくまで個人的な評価です） |
| 一言コメント | 黒豆ほどではないが…甘めに炊き上げられた郷愁のある味。
原材料に「唐辛子」と書いてあったので甘さにあと辛さがくるのかと思きや、、、辛さはほぼほぼ感じない。 甘い味付けなので、ご飯に合う合わないは個人差がありそうですが、私はこの甘さでもご飯がすすみます。 |
▼今回紹介した香川県 大西食品の「しょうゆ豆」のお取り寄せはこちら↓↓
おかわりJAPANでは香川県の「しょうゆ豆」や前回紹介した新潟県の「からし巻き」のような、
その地域で食べられている"郷土料理系"のメシ友情報をお待ちしております。
「私の出身地域の○○っていう料理がご飯に合いますよ〜」的な情報があれば info@okawari-lab.net へご連絡ください。
お手数おかけしますが。。。
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ〜♪
