【京都大原の土井志ば漬本舗の漬物を6回連続で紹介します】第5回目は「千枚漬」

2014年11月3日

まいどどうも♪

日本各地の美味しいご飯の友をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!!

本日紹介するおかわりJAPAN　通産第211号目のご飯のお供はこちら!!

【京都大原の土井志ば漬本舗の漬物を6回連続で紹介します】第5回目は「千枚漬」　です!!

秋冬を代表する京の味です

聖護院かぶらを一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げました。上品な甘さと歯ざわりをぜひどうぞ。

原材料は…

聖護院かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料

6回連続で紹介しております、土井志ば漬本舗の「お漬物6点　送料無料お試しセット」

残すところ残りも２つ!!　過去の4回どれも美味しく高評価のお漬物ばかり!!　本日は秋冬の京の味覚「千枚漬」です。

【京都大原の土井志ば漬本舗の漬物を6回連続で紹介します】第5回目は「千枚漬」　をいただきまーーす！！

秋冬の京の味覚といわれている「千枚漬」。　　そのままでは食べにくいので1/4サイズにカットして頂きます。

ちなみに千枚漬とは…

京野菜の聖護院蕪を薄く切り、樽に漬け込みます。　その樽に漬け込み枚数が千枚の枚数になる、

または蕪を千枚と言えるほど薄く切って作ることから「千枚漬」という名になったと伝えられています。

製造者	株式会社　土井志ば漬本舗
購入場所	土井志ば漬本舗　楽天市場店
金額/内容量	648円/112g　（今回紹介しているものはお試しサイズの小さいサイズです）
評価（５☆満点）	☆☆☆☆☆　（あくまで個人的な評価です）
一言コメント	蕪の甘みがと昆布だしのうまみがしっかり味わえます。京都伝統漬物にふさわしい上品なお味です。　ぜひ食べて頂きたいお漬物です。