まいどどうも♪

日本各地の美味しいご飯の友をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!!

本日紹介するおかわりJAPAN 通産第211号目のご飯のお供はこちら!!

【京都大原の土井志ば漬本舗の漬物を6回連続で紹介します】第5回目は「千枚漬」 です!!

千枚漬-1

秋冬を代表する京の味です

聖護院かぶらを一枚一枚丁寧に、伝統の技で仕上げました。上品な甘さと歯ざわりをぜひどうぞ。

 

千枚漬-2

原材料は…

聖護院かぶら,昆布,漬け原材料〔糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),食塩,醸造酢,みりん,酒精,昆布エキス〕,調味料(アミノ酸等),酸味料

 

すぐききざみ-3

6回連続で紹介しております、土井志ば漬本舗の「お漬物6点 送料無料お試しセット」

残すところ残りも2つ!! 過去の4回どれも美味しく高評価のお漬物ばかり!! 本日は秋冬の京の味覚「千枚漬」です。

 

千枚漬-3

【京都大原の土井志ば漬本舗の漬物を6回連続で紹介します】第5回目は「千枚漬」 をいただきまーーす!!

 

千枚漬-4

秋冬の京の味覚といわれている「千枚漬」。  そのままでは食べにくいので1/4サイズにカットして頂きます。

 

千枚漬-5

ちなみに千枚漬とは…

京野菜の聖護院蕪を薄く切り、樽に漬け込みます。 その樽に漬け込み枚数が千枚の枚数になる、

または蕪を千枚と言えるほど薄く切って作ることから「千枚漬」という名になったと伝えられています。

 

千枚漬-6 千枚漬-7

 

製造者 株式会社 土井志ば漬本舗
購入場所 土井志ば漬本舗 楽天市場店
金額/内容量 648円/112g (今回紹介しているものはお試しサイズの小さいサイズです)
評価(5☆満点) ☆☆☆☆☆ (あくまで個人的な評価です)
一言コメント 蕪の甘みがと昆布だしのうまみがしっかり味わえます。京都伝統漬物にふさわしい上品なお味です。 ぜひ食べて頂きたいお漬物です。

 

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価格:648円
(2014/11/3 11:52時点)
感想(50件)


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感想(1231件)

それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします!!

 

 

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