まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,345号目のご飯のお供はこちら↓↓
福岡県 カフェ＆グリル グリーズの「グリカケ」
原材料は…鯖削節、煎り白ごま、砂糖、焼海苔、食塩、醸造調味料、醤油、酵母エキス、蛋白加水分解物、小麦粉、イソマルトオリゴ糖、コーンスターチ/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（V.E）、着色料（コチニール）、膨張剤（重曹） （一部に小麦、乳成分、さば、大豆、ごまを含む）です。
商品説明
【極みのふりかけ】素材で勝負。誇りで仕上げる。
鯖節、胡麻、海苔――
選び抜いた3つの素材だけで仕立てた、純粋無垢なふりかけ。
一切の妥協を許さず、
余計なものは徹底して削ぎ落とし、「本物の旨さ」だけを残しました。
どこか懐かしく、それでいて新しい。
日本人の味覚に寄り添い、心に響く味わいです。
ロゴデザインにも込めたのは、日本人としての美意識と誇り。
伝統と今を融合させ、多くの人に長く愛される存在を目指しました。
おかわりJAPAN長船の感想
このふりかけを製造されている田村さんは、福岡県糟屋郡で車のコーティング業を営みながら、カフェ＆グリル「グリーズ」を運営し、さらにスパイスやふりかけなどの加工品の製造販売も手がけていらっしゃいます。
さて、本題のふりかけですが、パッケージはインパクトのあるイラストが特徴的である一方、中身は実直で確かな美味しさです！
具材は鯖節、ごま、海苔を用いたドライタイプのふりかけです。素材の持つ美味しさに、やや甘口の味付けが加わり、「ドライふりかけの王道を行く美味しさ」として、一度食べるとクセになります。鯖節のサクッとした食感も心地良いアクセントです。
普段、私のように味の濃いご飯のお供ばかりを食べていると、こういうシンプルなふりかけの美味しさが、ことさら深く染み入ります。
なんでも、田村さんのご親族が乾燥食品の製造販売会社を経営されており、そこから良質な原料を仕入れているとのこと。その原料を元に、田村さんご自身が納得のいく素材を吟味し調合されているそうです。この背景を知ると、このふりかけの美味しさの理由に、深く納得がいきます。
商品詳細情報
商品名：グリカケ
価格：700円（税込）
内容量：50g
製造者：カフェ＆グリル グリーズ
▼今回紹介した「グリカケ」のお取り寄せはこちらから↓↓
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もしくは以下の場所で購入可能とのことです。↓↓
@tzworks tam のInstagramのDM
T'zWORKS店舗
志免町の車屋Carl Passer
久留米鈑金塗装屋さん合川鈑金
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糸島アパレルショップ VOLT
薬院駅近Barber CALRO HAIR
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
※カフェ＆グリル グリーズさまより様より無償でご提供いただいた商品を紹介しております。
