私は化学調味料や添加物が"悪"だとは思わない。 でも、化学調味料・添加物不使用の食品だとちょっと安心している自分もいます。

本日紹介する佃煮は昔ながらの製法で炊き上げたまぐろの角煮。 原材料は…まぐろ・醤油・砂糖・生姜のみ。



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本日紹介するおかわりJAPAN 通産第690号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【美味しくて安心だから…毎日食べたい】静岡県"山上水産"の「まぐろ角煮」 です。
まぐろ角煮-1

焼津港に水揚げされたマグロを原料に使い焼津伝統製法でマグロの旨みを逃さないようにじっくり煮上げました。調味も醤油と砂糖だけのシンプルな味に仕上げてあります。暖かいご飯にのせても、おにぎりに混ぜてもおいしい角煮です。

 

まぐろ角煮-2

冒頭でも紹介したように原材料は…まぐろ・醤油・砂糖・生姜 のみです。

 

まぐろ角煮-3
それでは本日は…
【美味しくて安心だから…毎日食べたい】静岡県"山上水産"の「まぐろ角煮」をご飯にのせて…たいだきます!!

まぐろ角煮-4
しっかり醤油で炊きこまれた鮪!! 日本有数の水揚高を誇る焼津で水揚げされた鮪。 こんなに美しい色になるまでにどれくらいの時間炊くのだろう。

あくまで私の想像ですが、、、職人が大きな釜を前にしてじっくりゆっくり大きなしゃもじでかき混ぜているイメージが目に浮かぶ。

 

まぐろ角煮-5

 

まぐろ角煮-6

 

製造者 山上水産
購入場所 山上水産オンラインショップ
金額/内容量 520円(税込)/135g
評価(5☆満点) ☆☆☆☆☆ (あくまで個人的な評価です)
一言コメント  先日食べた「かつおの角煮」同様、ほっとする味。味に”驚き”はないがその代わり”安心”がある。

今はやりのご飯のお供はファーストインパクトが強いお供が多い。確かに一口目二口目はすごくご飯が進むのだがその分飽きも早い。

それと対照的にこのまぐろ角煮は無理な味付けがされていないのでじわじわと"美味しい"を楽しめる佃煮です。

 

▼今回紹介した静岡県”山上水産”の「かつを角煮」のお取り寄せはこちら↓↓
山上水産 オンラインショップ

送料が安いDM便での発送対応もしてくれるみたいなので気になる方はぜひお試しください。
まだお子様が小さくて、食生活にいろいろ気を遣う子育て中のお母さまにもおすすめです。

それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ〜♪

 

 

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