まいど、どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPANの長船です。
すごいネーミングの塩辛に出会いました「王様の塩辛」です。
英語で書くと
＜KIng's Shiokara＞
です。
ご飯のお供マニアの購入意欲をグサッと貫くネーミング。 これは即購入！！
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【ネーミングが気になり購入】神奈川県"魚商 小田原六左衛門"の「王様塩辛」です。
料亭等で刺身料理などに使用される別名いかの王様といわれる “あおりいか” を使い、独自製法によって刺身のような弾力・舌触りを実現した塩辛です。刺身の肝和えのような食感で、塩辛に抵抗がある方でも美味しく頂けます。
原材料は…あおりいか（インド、スリランカ、タイ）、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし/調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・いかを含む）です。
| 製造者 | 株式会社アバロンフーズ |
|---|---|
| 購入場所 | 魚商 小田原六左衛門 オンラインストア |
| 金額/内容量 | 800円（税抜）/100g |
| 評価（５☆満点） | ☆☆☆☆ （あくまで個人的な評価です） |
| 一言コメント | するめいかの塩辛よりも身がしっかりしているシコシコ感がありますね～。
まろやかな塩辛さで食べやすい部類の塩辛ではないでしょうか。 ただ、＜王様＞というネーミングから期待のハードルが上がっていた。 そのハードルを越える圧倒的な美味しさがあるかと言われればそこまでではない。 食べやすくて良いいかの塩辛であることは間違いない。 |
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それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪♪
