どうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介する
おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。
おかわりJAPANのリアル店舗第2弾！！
博多じょうもんさん天神市場でのご飯のお供イベント！
無事、実施できました！
今回は初めての屋外出店ということで、
保健所の申請にあたって
「本当に出店できるのか」とギリギリまで協議されましたが、
無事予定通り出店することができました。
ちなみに「博多じょうもんさん天神市場」は
JA福岡市さんが主催する農業祭です。
コロナ禍の影響で三年ぶりの開催となりましたが、それまで毎年行われていた恒例イベントだそうです。
■出店概要
イベント名：博多じょうもんさん天神市場
日時：2022年11月27日（日） 10時～15時半
場所：福岡市役所西側ふれあい広場
提供サービス：
①福岡県産「元気つくし」と「ご飯のお供 3種類」セットの販売
②上記で提供したご飯のお供の販売
■提供サービスの詳細
①福岡県産「元気つくし」と「ご飯のお供 3種類」セットの販売
300円で福岡県産「元気つくし」と
ご飯のお供3種類を食べられるセット。
ご飯のお供は
Aセット（福岡県セレクト）…ふくや（福岡市）の「めんツナなめ茸」・糸島漁港（糸島市）の「糸島カキ味噌」・平尾水産（北九州市）の「庄屋さんの昆布」
Bセット（全国セレクト）…澤田食品（兵庫県）の「いか昆布」・前田農園（鳥取県）の「ごぼう肉みそ」・丸長食品（滋賀県）の「まぜちゃい菜」
の2パターンからお選びいただけます。
さらに…
元気つくし300g入袋(約2合分)のプレゼント付き↓
さらさらに…
提供したお米は三菱電機さんの最上位炊飯器「本炭釜 紬（つむぎ）」で炊き上げました！
画像参照元：https://www.youtube.com/watch?v=6YmEauM2MkE
「本炭釜 紬（つむぎ）」の詳しい情報はこちら↓
https://www.mitsubishielectric.co.jp/home/suihanki/
②ご飯のお供の販売
①のセットで提供した
ふくや（福岡市）の「めんツナなめ茸」
糸島漁港（糸島市）の「糸島カキ味噌」
平尾水産（北九州市）の「庄屋さんの昆布」
澤田食品（兵庫県）の「いか昆布」
前田農園（鳥取県）の「ごぼう肉みそ」
丸長食品（滋賀県）の「まぜちゃい菜」
の6種類のご飯のお供を販売しました！！
■感想・やってみて気がついたこと
①のセットは当初300セットを目標にしていましたが、結果は半分くらいでした。
しかし、
それほど売れないだろうと思っていた物販のほうがたくさん売れて、売上的には目標数値に届きました。
当日は快晴で3年ぶりのイベント開催ということでたくさんのお客様が来場されていました。
物販の数量や品数は増やせば、もっと売れただろうと思いました。
課題は
「新米とご飯のお供食べ比べ」を
どのようにしてアピールするか？
どうしたら購入したいと思ってもらえるか？
ですかね。
農業祭なので、
うどん250円・焼きそば300円など、
同じ炭水化物が安い価格で販売されていて
それらのお店はとても大盛況でした。
「新米とご飯のお供食べ比べ」
なんてやっているお店はほかにはないし、
過去にも、ほかの場所にはないでしょう。
初めてのことなのでお客様に認知してもらうには時間と労力がかかりそう。
そんなこんなでも
「お米が美味しかった！」
「ご飯のお供美味しかったから買っていくわ」
と言ってくれたお客様もたくさんいらっしゃっいました。
また機会があれば、
ご飯とご飯のお供食べ比べ企画やりたいです！！
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それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
