【トマトのほのかな酸味が…くるー！】石川県"谷川醸造"の「畑の肉みそ」

なんや、最近「トマト」が入ったご飯のお供が流行っているんかいな！！　前々回紹介した「万能ふりけか ひじき・とまと」、その商品名のとおりトマトが入っていました。

そーいや、知り合いのバイヤーさんが「山梨県の甲州地どりトマトらー油が品薄で入荷に時間がかかる」とか言っていたなぁ。もしかしてご飯の友業界に「トマトブーム」がきているかの？　トマト系のご飯のお供は注目しておかないかなとですね♪

ということで…

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それでは本日紹介するおかわりJAPAN　通産第612号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【トマトのほのかな酸味が…くるー！】石川県"谷川醸造"の「畑の肉みそ」 です。

銀座の日本料理店「六雁」の料理長秋山氏監修

畑の肉こと大豆ミートのおかずみそ。野菜のディップソース、肉の漬けみそなどにも。

原材料は…味噌、甜菜糖、酒、みりん、トマト、カシューナッツ、大豆加工品（原材料の一部に大豆を含む）　です。

唐辛子のような赤い物体…これがトマト！！　ビバ、リコピン！！

トマトだけじゃない、カシューナッツも入っています。　おかず味噌って食感が単調になりがち。しかしカシューナッツ効果で食感も楽しく♪

それでは本日は…
【トマトのほのかな酸味が…くるー！】石川県"谷川醸造"の「畑の肉みそ」をご飯にのせて…いただきます♪

最近の流行りは「トマト」だけではありません。　大豆をお肉にみたてたご飯のお供が流行っています。　健康ブームですからね。

脳が「お肉を食べている」と錯覚を起こしそうなほどお肉を食べている感があります。

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それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ〜♪

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