まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
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秋田県 雄勝野きむらや「いぶりがっこふりかけ」
原材料は…たくあん漬（国内製造）、乾燥調味大根葉、かつおフレーク、乾燥わかめ、いりごま、しょうゆ、乾燥梅、おろし生姜、かつおぶし粉末、食塩/トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）です。
商品説明
雄勝野きむらや自慢のいぶりがっこと野の幸、海の幸を組み合わせた、
風味豊かなきむらやオリジナルソフトふりかけを是非ご賞味ください。
おにぎり、お茶漬けにもどうぞ。
おかわりJAPAN長船の感想
秋田県の郷土料理いぶりがっこを、大胆にもソフトタイプのふりかけにした商品をご紹介します。
正直に言って、これは「いい意味でいぶりがっこらしくない」ふりかけの傑作です。私自身、甘口のいぶりがっこよりも塩辛いもの、昔ながらの製法で作られたものが好みです。以前、甘口のいぶりがっこを使ったふりかけを試して、正直ピンとこなかった苦い記憶がありました。
しかし、このふりかけは違います。
いぶりがっこの芳ばしい香りと程よい塩味がしっかりと生きており、これにかつおフレークやわかめが絶妙にブレンドされています。ふりかけとしての完成度が非常に高いのが特長です。
いぶりがっこのコリッとした食感とわかめのとろみが加わり、ご飯との相性も抜群。まさに今「ふりかけブーム」と言われる中で、秋田県を代表するお土産としても大いに期待できます。
特におすすめの食べ方は、ご飯にたっぷり混ぜ込んで作るおにぎりです。
いぶりがっこの風味と塩気が全体に馴染み、やみつきになる美味しさですよ。
商品詳細情報
商品名：いぶりがっこふりかけ
参考価格/内容量：585円（税込)/60g
販売者：株式会社雄勝野きむらや
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それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
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