まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
本日紹介する通産第1,367号目のご飯のお供はこちら↓↓
秋田県 三吉フーズ「超しょっぺぇ ぼだっこ」
原材料は…紅鮭（ロシア産）、食塩/酸化防止剤（ビタミンVC）(一部にさけを含む) です。
商品説明
白米がなぼでもすすむ、ぼだっこ！
「ぼだっこ」とは、秋田の方言で塩っ辛く漬け込んだ鮭のこと。
※小骨が入ってる場合がございます。ご注意ください。
おかわりJAPAN長船の感想
昨年あたりから「ぼだっこ」という秋田県の郷土料理が注目されているのをご存じですか？？
「ぼだっこ」とは、秋田の方言で「塩辛い紅鮭」のこと。
色鮮やかな紅鮭の切り身を、満開の「牡丹（ぼたん）の花」のようだと喩えたのが名前の由来だそうです。
以前、UMAMYから発売されている「しょっぱーい ぼだっこ」を食し、
こちらのインスタでも紹介したことがありました。
それを見た私の親戚のお姉さま（大の秋田好き！）が、
「あのぼだっこより、こっちのほうが美味しいで～！」と、
秋田へ行ったついでにわざわざ買ってきてくれたのが、今回紹介する三吉フーズの「超しょっぺぇ ぼだっこ」。
確かに、以前紹介した商品は製造元が山形県のメーカーでしたが、
今回の三吉フーズは地元・秋田のメーカー！これは期待大です。
で、さっそく試食させていただきました！ 相変わらずめっちゃしょっぱい！けど美味い！！
4枚目の写真を見ていただければわかるように、表面に塩が浮き出ています。
この強烈な塩辛さが、ご飯の旨味と甘味をググッと引き立ててくれるんです！
まさに「The・ご飯のお供」という貫禄。
以前のものとどっちが美味しいか……と言われたら、並べて食べ比べてみないとわからないです（笑）。
ただ、どっちもご飯が進むことだけは間違いありません！！
昔ながらのガツンと塩辛い味が好きな方、ぜひご賞味くださいませ。
商品詳細情報
商品名:超しょっぺぇ ぼだっこ
価格：810円（税込）
内容量：40g
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