まいど、どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 いやや～ もうすぐ12月や～。早い早すぎます。 いろいろあった2021年も残すところあと1か月ですよ。　この現実受け止めきれない。時間の流れが早すぎる。 年末にむけてお歳暮ギフトだったり、年末年始に食べ...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 今回のお供はみんなが大好きそうなものです。 明太子　と　バター。 しかも、北海道産。 明太子×バター×北海道産　やで。　もう日本国民みんなが好きな味決定ですね。 == 本日紹介する通産第1,035号目のご...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介する おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の… Youtuber 長船です！！ 動画でどのようにすればご飯のお供の魅力を伝えることができるか、、、日々奮闘中です。 今回もYoutubeで紹介させていただきます。 == 本日紹介する通産第1,034号目のご飯...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 先日10月9日に日本テレビズームインサタデーに出演させていただいきました。 6商品ほど紹介させていただきましたが、その中で特におすすめなのが 「ぶっかけコンビーフ」です。 珍しい創作系コンビーフです。 == 本日...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 本日紹介する通産第1,032号目のご飯のお供はこちら↓↓ 【のっけるだけで台湾屋台気分！？】丸美屋の「のっけるふりかけ魯肉飯風」 詳細はこちら、ヤフークリエイターズプログラムに掲載しております。↓↓ htt...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 本日紹介する通産第1,031号目のご飯のお供はこちら↓↓ 【AKOMEYAと老舗鮮魚店のコラボ】高知県"上町池澤本店"の「土佐のごちそう赤かつお」↓↓ https://creators.yahoo.co.j...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 日本各地のと…言いながら本日はお隣韓国からやってきたご飯のお供です。 その名は… 「ハイ貝コマクジャン」 ハイ貝？　コマクジャン？ 貝類を使った辛い食べ物であることはイメージが付きますが、、、どのようなもの...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 本日紹介する通産第1,029号目のご飯のお供はこちら↓↓ 【間違いなくえび三昧】岡山県"幸徳堂"の「海老三昧」 詳しくははヤフークリエーターズプログラムに掲載しております。↓ https://creat...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介しておりますおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 本日紹介する通産第1,028号目のご飯のお供はこちら↓↓ 【ちょっと贅沢ななめたけ】東京都"カルディ"の「かに味噌なめ茸」 詳しくははヤフークリエーターズプログラムに掲載しております。↓ https:/...

まいどどうも～♪ 日本各地の美味しいの美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 またまた見つけましたよ～！！ 世にあまり知られていない絶品ご飯のお供。 海の幸豊かな三重県伊勢志摩より。 地元の牡蠣を使ったラー油漬。 伊勢志摩で飲食店兼物産展を営む「鳥羽風土」の自家製　牡蠣の食べ...

まいどどうも～！ ご飯のお供が好きが高じてご飯のお供専門家として独立したおかわりJAPANの長船です。 今まで副業としてこのブログを運営しておりましたが、 2021年10月2日～、このご飯のお供ブログ一本で生活の生計を立てていくことになりました。（笑） 独立後一本目の記事。気合いれて参りましょう。 先月9月11日（土...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 珍しい佃煮を発見しましたぞい！！ 「チーズの佃煮」。 チーズの佃煮と聞いて、 美味しそう　という思いよりも　どうやって作ってるの？ という疑問が。 だって、佃煮って材料を醤油や砂糖でじっくりコトコト煮込む...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 まだまだ人気が衰えないラー油系のご飯のお供。 ラー油系のご飯のお供を分類にわけると大きく２つあります。 １つはオーソドックスなフライドガーリックやフライパンオニオンや干しエビやナッツ類が入ったもの。 もう1つはお...

まいどどうも～自称日本一のご飯のお供好き、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 自称日本一のご飯のお供好きの私のもとに、"自称日本一"のじゃこ佃煮 が届きました。 「自称日本一のじゃこ佃煮」を作るのは東京広尾にある和食屋「味福あさの」。 店主の浅野さんは、大阪府堺市の料亭をかわきりに、ホテルニューオー...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 兵庫県の「明石」と聞いて何を思い浮かべますか？ 「明石球場」と答えたあなたは高校時代軟式野球をやっていましたね！？ ではなく、 明石といえば「タコ」でしょう。 明石タコを使ったご当地グルメ「明石焼き」も有名...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPANの長船(@OKAWARIJAPAN)です。 米、足りてる？ 白米、満ち足りてる？ 35度を越える連日の猛暑日。 ソーメン、冷麺、ざるそばに冷やしうどん。冷たい麺類に逃げてませんか？ 暑い夏こそご飯を向き合っていこーぜ！！ 絶賛食欲低下中のみなさまに、夏にぴ...

まいどどうも～♪　日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 小さいお子様を子育て中のお父さん、お母さんに朗報！ 子育て中のご家庭に自信を持っておすすめできるふりかけを発見！！ かくいう私も2歳4か月（2021年8月2日現在）の長男を子育て中でして、食に興味を持た...

まいどまいど～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 言わずと知れたご飯のお供王国、福岡県。 高菜漬け・ぬか炊き・海苔・いかの塩辛など、数々の高レベルなご飯のお供があります。 そしてそのピラミッドの頂点に君臨する明太子。　全国的にみても明太子は絶対的王者。 そん...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 コリアンタウンといえば、東京なら新大久後、大阪なら鶴橋が有名です。 あまり知られていないかもしれませんが東京上野にも小さなコリアンタウンがあります。 私はもう5年くらい上野の近くに住んでいるのですが、先日はじめて行って...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 梅雨本番の湿気じめじめ雨ザーザー。私は連日コインランドリー通いです。 うーん、気持ちまでジメジメ～。 こんなもやもやした鬱憤はうまい飯とお供を食べて吹き飛ばそうではありませんか。 食欲を爆上げしてくれる美味...

まいど、どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 先月5月に発売されたばかりのできたてほやほやのご飯のお供のご紹介です。 その商品名は… 「食べる銀だら味噌」。 味噌系のご飯のお供は星の数ほどあれど、食べる銀だら味噌とはどないなご飯のお供か？ このご飯のお供...

まいどどうも～、 ここ2年間で料理の腕前が爆上がりしているおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 長男が誕生したり、コロナ禍でおうち時間が増えたり、プロの料理人と一緒に料理動画を作ったりと 料理にかかわる機会が増えて必然と料理が上手になりました。 新しい料理にチャンレンジする際にかかせないレシピ。...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 もう初夏ですが、今年の4月頃に食べた春の味覚を使ったご飯のお供を紹介するのを失念しておりました。 食の都京都から。 京の春の食材の代表格である竹の子を使ったご飯のお供です。 製造元の三番屋があるのは、京都...

まいどどうも～ コロナ禍で外食ができず、おうちでご飯を食べる機会が増えたことで よりご飯が好きになり、日々体重増進中のおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 さて、今回はここ数年ご飯のお供業界の話題の中心になっている「ごはんかける（のせる）〇〇」系のご飯のお供です。 ご飯にかける餃子をきっかけに...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN）の長船です。 ひさびさにインパクトのあるご飯の出会いました！ どんなインパクトか？ 辛さです！！　激辛キムチです。 キムチって辛いのものでしょうっ！？ そうなんですけど～、そういうレベルの辛さではなく辛いんです。 == ...

まいど、どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 はい、 今回は みなさまおまちかね、明太子です。 みんさん、明太子好きですよね。　ご飯のお供のジャンルの中でも少し高級感というか特別感がある。 明太子に、ご飯のお供の"王様"の風格を感じるは私だけでしょうか？ ...

まいどどうも～！！日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船 == 本日紹介する通産第1,010号目のご飯のお供はこちら↓↓ 【主役級の福神漬】福島県"小田原屋"の「カレー味フクジン漬」です。 【カレー味福神漬】 脇役だったカレーのおともの福神漬がカレー味の主役になって...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 毎日の食卓に欠かすことのできないお漬物。梅干し、たくあん漬、浅漬けなどなど。 あなたのおうちの冷蔵庫にはどんなお漬物がよく置いてありますか？ 私のうちは断然キムチですね。 365日何かしらのキムチが冷蔵庫にストックして...

どうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 和紙の袋に包まれた見るからに高級感のあるふりかけ「天辺」。 パッケージの表側には「高級ふりかけ」と「天辺」の文字のみ。 具材は何なのか？味はどんなんなのか？ パッケージだけではまったく見当がつきません。 なので...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 「お漬物好きだけど、塩分が気になるからお最近食べてないなぁ～」 そんなあなたに朗報のお漬物があります。 == 本日紹介する通産第1,007号目のご飯のお供はこちら↓↓ 【食塩相当量48%カット】京都府"京つけもの も...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 やっと一都三県も緊急事態宣言が解除されました！ヤッホーイ！！ といってもとくに私の生活に変化はありませんが。 1日も早く、安心して日本各地へ旅行に行ける日が来てほしいです。 コロナが収束したどこに行きたいか？ や...

まいど、どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPANの長船です。 すごいネーミングの塩辛に出会いました「王様の塩辛」です。 英語で書くと ＜KIng's Shiokara＞ です。 ご飯のお供マニアの購入意欲をグサッと貫くネーミング。　これは即購入！！ == 本日紹介する通産第1,005号目のご飯の...

およよ～！今日も元気だお米がうまい！！おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 高級魚としてのイメージが強い金目鯛。 金目鯛の代表的な食べ方といえばやはり煮つけですよね～。 昨年家族で伊豆稲取に旅行して金目鯛の煮つけを食べましたが、あの甘い脂身最高ですよね～。 身は小さいですが、そのまま食べても美味...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 突然ですが、 頑張った自分へのご褒美は何ですか？ ●美味しいスイーツをお取り寄せする。 ●旅行に出かける。（今のご時世難しいですが。。。） ●好きなブレンドの洋服を買う。 など、人さまざま。 私は？ もちろん美味しいご...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 今回紹介する「やみつき黄金ラー油」との出会いは昨年10月末くらいに遡ります。 ゴールデンタイムに放送されている全国区のテレビ番組「くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館」に出演したことがきっかけでした。 ゴールデンタ...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 本日のお供は「食べるラー油」系のご飯のお供です。 もうどれくらい「食べるラー油」系のご飯のお供食べてきただろう。 それでも次から次へと「食べるラー油」系のお供が私の目の前に現れる。 まぁ～、ピリ辛さといい、オイリ...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 寒い日々が続きますね～。 緊急事態宣言が発令され、そして外は寒い。　外出しようとなんて気持ちは一切起こらない今日このごろ。 おうちで美味しくご飯のお供を楽しむしかないですね。しみじみと。 今回紹介するご飯のお供...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 近年ご飯のお供業界を席捲している「ごはんにかける〇〇」シリーズ。 ごはんにかける餃子を筆頭にすき焼きや唐揚げなど。　このブログでも数々の「かけるシリーズ」を紹介してきました。 今回はご飯にかける「ハンバー...

まいどどうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 あけましておめでとうございます、本年もおかわりJAPANをよろしくお願いします。 さてさて新年一発目のご飯のお供「糸島味噌バターっ鯛」。 これ、2021年ヒットする予感むんむんのご飯のお供。 一度聞くと頭...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 このおかわりJAPANを立ち上げて早7年。　日本各地の美味しいご飯のお供を食べていると様々な発見があります。 その一つ、山形県の食のレベルがすごく高いこと。 知人のお漬物屋さんに言わせれば、「西の京都、東の山形」...