近年、進化が著しいご飯のお供。 ・ご飯にかける餃子 ・ご飯にかけるハンバーグ（ハンバ具ー） ・ご飯にのせるとん汁 特に変わりものが…ごはんにかけるチョコレートなど。このような"変わり種のっけ系ご飯のお供"が注目を集めています。 そして今年ついに…新潟県の製菓メーカーが「ご飯にのせる柿の種」を発売。　その名も「柿の種のオ...

高菜漬・野沢菜漬と並んで「日本３大菜漬」と言われている広島菜漬。 菜っ葉でご飯を巻いても美味しいし、細かく刻んでちりめんと合わせた広島菜ちりめんとして食べるのも美味しい。 創業昭和３年。広島菜漬を作り続け、地元広島で支持されているお漬物メーカー「ねこしま」。 今回はそんな広島菜漬を得意としてねこしまが作るキムチです、広...

今日も暑いですね。 ちゃんと熱中症対策はしていますか。　クーラーをつける。水分と塩分をしっかり摂る。 日ごろは塩分の摂取はできるだけ低く低くと意識していますが、これだけ暑くて汗がだらだら流れていく季節は少しくらい塩分摂りすぎでも許されるでしょう。 今日は梅ぼし！！　創業明治、小田原の梅干屋ちん里うの梅干しです。 == ...

暑い…。 どうなってんだ天候は。 あ、どうもおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)です。 猛暑で食欲もわかない時に、わざわざご飯のお供ブログを読んでいただきありがとうございます。 暑いときのご飯のお供といえば…ネバトロさっぱり系、もしくは激辛系のどちらかをおすすめしたい。 今回は激辛系をせめていこう。 北九州...

海苔の佃煮といえば桃屋の「ごはんですよ」だよね。 ですよね。 日本人に「海苔の佃煮といえば？？」と質問すれば、おそらく9割の方がそう答えるでしょうね。　間違いない。 東京の京橋で創業し、今は日本橋に本社を置く大手食品メーカー桃屋。 しかし私は関西出身者として声を大にして言いたいことがある。 大阪には「磯じまん」。兵庫県...

猛暑でもがっつりおかわり！　おかわりJAPAN(@OKAWARIAJAPAN)です。 本日は「しょうゆ豆」を紹介します。 香川県民にとってのしょうゆ豆は「そら豆を醤油や砂糖で甘辛く炊いたもの」でしょう。 今回のしょうゆ豆は香川県のみなさまがイメージしているしょうゆ豆とは違うものです。 長野県善光寺の門前で味噌を作り始め...

「鮭めんたい漬」 「博多めんたい」 連日、福岡県のご飯のお供を堪能しているおかわりJAPAN（＠OKAWAWARIJAPAN）です。 そして今宵も福岡県のご飯のお供。 創業昭和47年、半世紀近くにわたり有明海産の海苔を一筋に取り扱う博多のりの「塩のり」です。 == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第875号目のご飯...

白米は飲み物です！！ どうも〜おかわりJAPAN（@OKAWARIAJAPAN）です。 日本列島暑すぎるぜ〜なぁ。 水分補給・塩分補給はしっかりと！！ 基本的に塩分濃いめのものが多いご飯のお供。そんなご飯のお供中心の食生活を送っていると、塩分摂取には人一倍気をつけております。 が、これだけ暑くて汗をだらだらかくと多少の...

やっほーい！！猛暑でも食欲落ちません、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 鮭と明太、、、それぞれが実力のある人気お供。　そんな鮭と明太がマッチングしたご飯のお供！博多の名産品を多数取り扱う"長門屋"のオリジナル商品。 それが「鮭めんたい漬」。 どう転んでも美味しいものが出来上がってくるだろう「鮭」×...

ご飯のお供を食べて腸活をしているおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)です。 腸内環境を整るのに必要な乳酸菌。　お漬物やキムチなどの発酵食品には乳酸菌が含まれているので、ご飯のお供を食べることは腸活につながります。 しかし、気をつけていただきたいのはスーパーで売っている「キムチ」には発酵していないキムチがあり...

京漬物の定番「もり」。 京都観光に行ってお土産にお漬物を頼まれて迷ったら、とりあえずもりの漬物を買え！！ と、私は常々言っております。 京都駅でも購入できるし、京都市内のいたるとろこに店舗がある。　利便性だけでなく、万人受けする安定の美味しさもおすすめする理由！！ 余談ではあるが今年のゴールデンウィークに京都へ行った際...

あなたの食べたいご飯のお供が見つけかる日本一のご飯のお供ブログ、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 「ご飯に合えばなんでもいい！！」と思えるこだわりのないご飯のお供はたくさんあります。 しかし、"味付けのり"に対してはほんの少しこだわりがある。 ・黒々とした色。 ・パリっとした食感。 ・噛んだとき...

ご飯のお供にくびったけ！おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 9月〜11月くらいは新米シーズンということで、ご飯のお供マニアである私には取材やイベント協力の依頼が舞い込んできます。 だいたい今の時期、7月上旬くらいには企業様からお声がけをいただきます。 そのときよく聞かれる質問が… 「今流行りのご飯の...

夏真っ盛りよりも、7月上旬のジメジメ感と気温上昇のダブルパンチのほうが体にこたえませんか？ 食欲落ちますよね。 「お米などの固形物は喉を通さない。」なんて方も多いのでは。 ご飯食大好きな私でもバテ気味でおかわりをしない日が数日続いていましたが、久しぶりに私のおかわり欲を呼び起こしてくれるご飯のお供に出会いました。それが...

ご飯のお供の最前線！おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 おかわりJAPANを始めて4年。今まではご当地系のご飯のお供を中心に紹介しておりますが、最近はスーパーマーケットやコンビニで買えるご飯のお供にちょこっと寄り道をしております。 もっと手軽にご飯のお供を楽しんでほしい！！ という想いでおります。　...

職場の人からお土産でもらった「三撰 きのこみそ」。 人気ご飯のお供ブロガーを公言しているとお土産としていろなんなお供をもらえます。（ええやろ。） こんな珍しいご飯のお供があったよ〜！ てな、具合に。 今回は鬼怒川温泉の「若竹の庄」という日本旅館のお土産。 楽天トラベルで総合評価4.48、レビュー件数337件（2018年...

好き 嫌い そんなことは問題じゃない。　梅干は好き嫌いで食べるものではなく「必需食品」です。これからの時期、お世話になることが多くなるでしょう。 そんな梅干が大活躍するシーズン本番を前に調査しておこう。 もっとも手軽に購入できる梅干の一つ…セブンイレブンの梅干。　しょっぱいのか？甘いのか？フルーティなのか？肉厚はいかほ...

どうも、霊長類史上もっともご飯のお供を愛している男（自称） おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 基本的にはご当地系のご飯のお供を中心に攻めていますが、ご当地お供はお取り寄せしたり（送料）物産店に足を運んだり（交通費と時間）と、費用や労力が多少かかってきます。私のようにご飯のお供への愛があれば、それく...