【プチプチ食感】熊本県"江藤加工食品"の「しその実」

2022年10月17日

まいどどうも～

日本各地の美味しいご飯のお供を紹介する

おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）の長船です。

本日はシンプルなご飯のお供。

主役になることはないだろうけど、

脇役として食卓を支えてくれる存在に…。。。

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本日紹介する通産第1,093号目のご飯のお供はこちら↓↓
【プチプチ食感】熊本県"江藤加工食品"の「しその実」です。

阿蘇で栽培されたしその実を１粒１粒手作業で摘み、塩漬け熟成させしょうゆベースの調味料で味付けしました。
とても爽やかで料理のアクセント、薬味、酒のツマミ、ご飯でも美味しい商品です。

原材料は…しその実（熊本阿蘇産）、醤油、食塩、還元澱粉糖化物/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、香料、（一部に大豆・小麦を含む）です。

製造者	（資）江藤加工食品
購入場所	ASOMO
金額/内容量	650円(税込)/130g
一言コメント	薄口の醤油ベースの淡い味わいのしその実。意外とクセがなく食べやすい。味付けに大きな特徴はないですが、プチプチとした食感がいいですね。卵かけご飯と一緒に、納豆に入れたり、チャーハンに入れたりとするとプチプチとした食感が加わりいつもの食材がちょい変されます。