まいどどうも～
日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN（＠OKAWARIJAPAN）の長船です。
本日紹介する通産第1,295号目のご飯のお供はこちら↓↓
鹿児島県 丸俊「鰹ぶし屋のパリッとふりかけ＜うめ味＞」
原材料は…かつおかれぶし削りぶし、醤油、乳糖、いりごま、砂糖、食塩、本みりん、乾のり、梅肉、ぶどう糖、小麦粉、梅肉パウダー、でん粉、シソパウダー／調味料(アミノ酸等)、酸味料、ベニコウジ色素、香料、(一部に小麦・大豆・ごま・乳成分を含む) です。
商品説明
カビ付けと日乾を繰り返してつくられる本枯節。かつお節の中でも一番堅く、特有の香味と旨味があります。
素材をそのまま使うことで、パリッとした食感が生まれ、しょうゆ風味を加えることで、かつおの旨味が
引き立たされます。噛めば噛むほど食感が美味しく、口の中でじわっと広がる香ばしさは、素材の特徴を知っている
鰹ぶし屋だからこそ、生み出せる逸品なのです。
口の中にほんのり広がる梅の風味と、ほどよく後引く酸味でさっぱりとした味わいのふりかけです。
おかわりJAPAN長船の感想
かつお節の本場、鹿児島県にある鰹節メーカーが作るパリッと食感のおかかふりかけ。
かつお節の旨味に醤油の甘辛い味付け、そして海苔。
そこまでよくあるおかかふりかけと一緒ですが、こちらのパリッとふりかけシリーズはその名の通り
かつお節のパリッとした食感が特徴的で美味しい！！
しっとり系のおかかふりかけのほうが好きでしたが、
この「鰹ぶし屋のパリッとふりかけ」に出会って、食感あるおかかふりかけの魅力に気が付きました。
ほんのり香る梅の酸味もおかかふりかけによく合い、ご飯が進みます♪
商品詳細情報
商品名：鰹ぶし屋のパリッとふりかけ＜うめ味＞
価格/内容量：432円（税込）/30g
販売元：株式会社丸俊
お取り寄せはこちらです↓↓
おかわりJAPAN監修、ハンズ名古屋店6階の売り場でも購入できます。
私が監修しているJR名古屋駅直結ハンズ名古屋店6階のふりかけコーナーでも販売しております。
JR名古屋駅を利用されている方はぜひご利用くださいませ。
※2025年4月8日時点の情報です。
それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。
ほな、サイナラ～♪
