【ＡＮＡ国際線ファーストクラスでも提供された】福井県　開花亭の「蟹の淡雪」

2015年2月2日

まいどどうも♪

日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです.

本日紹介するおかわりJAPAN　通産第270号目のご飯のお供はこちら↓↓↓

【ＡＮＡ国際線ファーストクラスでも提供された】福井県　開花亭の「蟹の淡雪」　です

「蟹の淡雪」は、越前蟹で有名な福井の料亭「開花亭」にて、冬の季節のお献立としてお出ししている「こだわりの珍味」です。

使用する食材は、ズワイ蟹のほぐした足身、それに福井の地酒とほんのり加えたお酢だけで、お口だけでなくカラダにも優しく調理されています。

お召し上がりの際、ほのかに感じる塩味は、蟹の下茹に使用した塩分で、調味には一切の加塩を致しておりません。

そのため、お酒のおつまみとしてもご愛用いただけますが、お酒の苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただける商品です。

原材料は…

蟹身、日本酒、醸造酢、酒精。

え!!たったこれだけ!?　　蟹のうまみを存分に味わえますね!

ちなみにこの一袋（70g）には 1.5匹分のズワイガニの足身を使用しているようです。

それでは

【ＡＮＡ国際線ファーストクラスでも提供された】福井県　開花亭の「蟹の淡雪」　

をご飯にのせて　いただきまーす♪

ANA国際線ファーストクラスの機内食として採用されたこちらの「蟹の淡雪」。

わいファーストクラス乗ったことないわ…

せっかくなので　目をとじて食べてファーストクラスに乗っている気分で「蟹の淡雪」いただきます。　あ～快適。

また　TBS系列　めし友グランプリ2011など数々のメディアに紹介されています。

福井県開花亭は　皇室献上ガニである"越後カニ"をふんだんに使ったカニ料理で

日本最上級の料理やサービスを提供する料亭です。　なんと価格はお一人10万円前後!!ひゃー!!

製造者	合資会社　開花亭
購入場所	日本橋三越　味匠庵
金額/内容量	1,404円/70g
評価（５☆満点）	☆☆☆☆☆　（あくまで個人的な評価です）
一言コメント	封をあけるフワっと蟹の香りが漂い、舌触りはしっとりしていて繊細。味はシンプルに「蟹」の味。それだけでめちゃうまい。あらためれて上質な蟹はこんなに美味しいものだと気づかせれてくれる逸品。白米よりも酢飯にして食べるといいかもですね! 価格が価格だけに日常のご飯のお供ではなく、特別な日のご飯のお供にご利用ください。