【漬物グランプリ2023本漬部門金賞受賞】菅野漬物の「伊達な仙台味噌漬胡瓜」

2023年9月25日

まいどどうも～！！

日本各地の美味しいご飯のお供を紹介する

おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。

"味噌漬け"と聞いてどんな味を想像しますか？

「しょっぱい」「塩辛い」なんてネガティブなイメージが強いですよね。

私もこのおかわりJAPANを始めるまではそのようなネガティブな印象が強くありました。

確かにしょっぱくて食べずらい味噌漬けもありますが、

現代人に味覚合わせた食べやすくて美味しい味噌漬けにもたくさん出会いました。

今回紹介する「伊達な仙台味噌漬胡瓜」もそうです。

見た目は濃い茶色で味は濃そうですが…食べて見ると意外と食べやすい。

人気漬物への登竜門「漬物グランプリ（本漬部門）」で金賞を受賞した注目のお漬物です。

本日紹介する通産第1,174号目のご飯のお供はこちら↓↓
【漬物グランプリ2023本漬部門金賞受賞】菅野漬物の「伊達な仙台味噌漬胡瓜」です。

乳酸発酵でおいしくなった国産胡瓜を豊かなコクの仙台味噌で丹念に漬け込んだ逸品です。

生のきゅうりを低い塩分で長期間漬け込むと、乳酸菌のチカラできゅうりが発酵して、

青臭みの少ないうま味が引き立ったきゅうりが出来あがります。

-タマゴヤ（菅野漬物）

原材料は…きゅうり（国産）、唐辛子、漬け原材料〔米みそ、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、アミノ酸液、しょうゆ、醸造調味料、かつお節調味エキス、食塩〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆を含む）です。

製造者	株式会社菅野漬物食品
購入場所	香の蔵オンラインショップ
金額/内容量	216円（税込）/70g
一言コメント	甘くてコクのある味噌に唐辛子のピリ辛さがあいまってとてもうまい。きゅうりの食感もポリポリ！牛タン定食を注文したときに付け合わせとしてのっている南蛮みそ（青唐みそ）のイメージですね。 216円でこのクオリティーは嬉しすぎます。私は福岡在住でなのでさすがにスーパーで見かけませんが、東京にいたときは、たまに菅野漬物の商品をスーパーの棚に並んでいるのをみたことがあるので関東ならお取り寄せせずともスーパーで買えるかもですね。見つけたらぜひご賞味ください。