【日本の将来は明るい！高校生が考えた気仙沼の新名物】なまり節ラー油

2015年9月24日

今回紹介する気仙沼の「なまり節ラー油」は

気仙沼の地元高校生が、気仙沼に伝わる食文化である"なまり節"を全国に広めるために企画し開発した商品です。

ふと高校生のときのワイはどんなやったかなぁ～と思い出して、この商品を作った高校生たちと比較するととても恥ずかしい＆情けない。。。

いや、31歳となったと今のワイでもこんな素晴らしい商品を考えれる頭もなければ、実行する行動力もないわ。。。。
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というとで

本日紹介するおかわりJAPAN　通産第398号目のご飯のお供はこちら↓↓↓

【日本の将来は明るい！高校生が考えた気仙沼の新名物】なまり節ラー油　です！

「なまり節ラー油」はi.clubという、地元の高校生を主体として活動している団体から生まれた商品です。
三陸産の鰹なまり節を使用しています。
「なまり節」とは気仙沼に古くから親しまれているドライフードで、鰹節になる一歩手前の水分が多い状態のものを指します。
鰹節よりも香りが非常に良く、食感を楽しむ事が出来ます。

斉吉商店オンラインショップより引用

原材料は…

かつおなまり節（三陸産）、なたね油、ごま油、しょうゆ、玉ねぎ、くるみ、にんにく、しょうが、コチュジャン、フライドオニオン、砂糖、あみえび、輪切り唐辛子、花椒、チャイスパイス（シナモンパウダー、ナツメグパウダー、クローブスパウダー、カルダモンパウダー）、酸化防止剤（V.E）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

です！

おかわりJAPANを約２、３年やってきて、宮城県の気仙沼が魚介系のうまいもんの宝庫であることは、重々に存じ上げております。

しかし…「なまり節」が気仙沼の伝統食文化であることは知りませんでした。

こうして「なまり節が気仙沼の伝統食文化」であることを知ることができたのも、優秀な高校生のおかげなんやなぁ。あざす！

それでは本日は

【日本の将来は明るい！高校生が考えた気仙沼の新名物】なまり節ラー油

をご飯にのせて…「いただきまーーす♪」

「なまり節」ってダシを採るためのものだと思っていました。乾燥していて食べにくそうですし…。

料理しないワイにはダシを採る　ということ以外、「なまり節」の使い方がまったくイメージできませんでした。

味はラー油と輪切り唐辛子のピリ辛さ。

そして、驚いたのがくるみが入っていたこと。　なまり節だけだと食感におもしろみがないですが、くるみが入ることによって食感でも楽しめます。

あと個人的にくるみ好きなので、こんなところでくるみに出会えて嬉しいです♪♪

販売者	株式会社カネダイ
購入場所	秋葉原　CHABARA内　日本百貨店しょくひんかん
金額/内容量	900円（税抜）/130g
評価（５☆満点）	☆☆☆☆☆　（あくまで個人的な評価です）
一言コメント	なまり節がこんな風にご飯に合うとはびっくりです☆ ラー油系のご飯のお供はくどくて重たいのととあっさりして食べやすいのにわかれますが、今回のは後者。なまり節の風味、ラー油・唐辛子のピリ辛さ、そしてくるみの食感。素晴らしい企画＆味の商品ではないでしょうか！