【ポリポリかりかり!!】宮崎県のアンテナショップ”新宿みやざきKONNE”で購入した「きざみつぼ漬け」

まいどどうもー♪

日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!!

本日紹介するおかわりJAPAN　通産第99号目のご飯のお供はこちら!

【ポリポリかりかり!!がくせになる】宮崎県のアンテナショップ”新宿みやざきKONNE”で購入した「きざみつぼ漬け」です。

太陽をいっぱい浴びて、冬のからっ風にさらされた宮崎の干し大根を、長期貯蔵し、醗酵・熟成させることによって

造り上げた昔ながらのつぼ漬けきざみたくあんです。

南九州で長年受け継がれてきた伝統技術により、干し大根を長い間、静かにひっそりと眠り続けさせることによって、

つぼ漬け本来の濃い茶色となり、コクと風味豊かな『つぼ漬け』が生まれます。宮崎が生んだ絶品お漬物をお楽しみください。

それではご飯にのせて～「いただきまーーす☆」

食物繊維もたっぷり入ったダインコン。ポリポリかりかりの食感がご飯をすすめてくれます。

それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いしまーーす☆