【オリジナルしば漬】京都府"ニシダや"の「しば漬風おらがむら漬け」

2017年5月30日

今年、、、すでに暑すぎないですか？？まだ5月下旬というのに昼間は30度越え！！　今年の夏も暑くなりそうですし、そんな夏に備えて夏に食べたくなるお漬物を紹介しておきましょうか。

夏のお漬物代表…しば漬！！　胡瓜や茄子や茗荷などのさっぱり野菜と疲れを忘れさせてくれる酸味！！たまらん！！

ですが、本日紹介するお漬物はしば漬のようではありますが、しば漬ではありません！！　しば漬風の酢漬けです！！

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本日紹介するおかわりJAPAN　通産第716号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【オリジナルしば漬】京都府"ニシダや"の「しば漬風おらがむら漬け」 です。

京都、洛北大原に伝わるしば漬に、独自の風味と香りを加えて、まさに「ニシダや」の味です。
胡瓜､茄子､生姜､茗荷､しその葉が色よくまざって、細かく刻んでもそのまま盛り付けても食卓が引き立ちます。

原材料は…胡瓜、茗荷、茄子、生姜、しその葉、漬け原材料[食塩、食酢]、酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料(赤2)、香料　です。

パッケージがかわいい♪　包装紙をほどくと袋は開けていないの酸味がすぅーと鼻孔に入る。
その酸味に脳が反応し、口の中が唾液でじゃばじゅば。（お下品な表現で失礼。）

はい！ニシダやのしば漬風「おらがむら漬け」。

今熊野ニシダやのおらがむら漬．東京でも買えますね．しば漬のようですがじつは酢漬で、紫蘇の香りが高く、食卓にあるだけで深呼吸したくなります．

しかし京名産と言いながら「おらがむら」って、どこだ？ pic.twitter.com/HnDiVWJbOS

— あららぎるるる★ (@sriye) 2017年3月8日

そうなんです、しば漬は塩漬け。　ちなみにしば漬の名店志ば久「赤志ば」のしば漬は　"なす、赤しそ、みょうが、漬け原材料<塩>"のみで作られています。

それでは本日は…
【オリジナルしば漬】京都府"ニシダや"の「しば漬風おらがむら漬け」　をご飯にのせて…いただきます♪

製造者	㈲ニシダや
購入場所	三越　銀座　地下３F食品売り場
金額/内容量	518円（税込）/100g
評価（５☆満点）	☆☆☆☆☆　（あくまで個人的な評価です）
一言コメント	塩漬だろうが酢漬だろうが関係ねぇ〜！これはうまいしば漬☆ １つ１つの野菜たちも大きくてみずみずしい。すっぱいけどうまい！　おらがむら漬の酸味を脳が覚えてしまうと普通のしば漬ではものたりなくなってしまうでしょう。