【安心安定の山形つけもの】山形県大石田漬物組合の「さくべ大根」

2018年4月5日

最近、漬け物の登場頻度が高いおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。だてに食べ続けいるだけあってお漬物選びは、まず外しません。

美味しいお漬物を選ぶ基準の一つして…そうですね、京都か山形のメーカーのものを選べばハズレを引く確率かなり低くなるでしょう。

京漬物が美味しいというのはよく知られていることですが、山形も京都と並び漬物大国なんです。　「西と京都、東の山形」と言われるほど。　今回のお漬物は山形県のお漬物ということで、、、確実に着実に美味しいお漬物をいただきます。

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本日紹介するおかわりJAPAN　通産第838号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【安心安定の山形つけもの】山形県大石田漬物組合の「さくべ大根」 です。

大石田漬物組合「さくべ」は、山形県のほぼ中央に位置する大石田町にございます。町の中央を南北に最上川が流れています。　ここ大石田町は水清らかで自然の恵みに溢れています。さくべ大根は、当店の名前がついているとおり当店を代表するお漬物です。

原材料は…大根、漬け原材料[しょうゆ、砂糖、みりん、りんご酢、食塩](一部に小麦、大豆を含む)です。

山形県産の大根を大きめカットした醤油漬。　山形県の漬物が何が良いか…それは"食べやすさ"。

漬物を食べ慣れていないビギナーさんから本格派も一通り食べつくした玄人さんまで、すべての人にとって美味しく感じる、と思うんですよね。

山形県のすべてのお漬物を知り尽くしているわけではないですが、そう思います。

白いご飯と美味しいお漬物…ここに具だくさんの味噌汁でもあれば、完璧ですね。　一汁一菜。

製造者	大石田漬物組合
購入場所	むらからまちから館（日本中の美味しい物産品が集まるお店です。有楽町にあります。）
金額/内容量	３51円（税抜）/150g
評価（５☆満点）	☆☆☆☆　（あくまで個人的な評価です）
一言コメント	みずみずしい大根の醤油漬。　りんご酢も入っているので大根の甘みと合わせてフルーティな甘みがある。うっすら醤油のコクが広がりご飯にも合う。　そして最後のほんのりピリ辛！！と、気になったが一つ。画像を見て頂ければわかるように唐辛子が入っているが、しかし原材料の表記には唐辛子は記載されていない。。。この赤いの何やろ？リンゴの皮？無添加の自然な味わいのいいお漬物です。