【麦みそとかつお削り節に包まれて…】長崎県"中嶋屋本店"の「長崎つくだ煮いりこみそ」

2016年1月11日

ご飯のお供以外に「食」でこだわりのあるものがあります。それは「お味噌」です。
お味噌好きなんですよー、ご飯のお供ほどではないですが。
特に、四国や九州で食べられている「麦みそ」。甘くてコクがあるのが好きですねぇ～！

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本日紹介するおかわりJAPAN　通産第459号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【麦みそとかつお削り節に包まれて…】長崎県"中嶋屋本店"の「長崎つくだ煮いりこみそ」 です！

長崎の台所・築町に海産物専門店を構えて60年の
中嶋屋本店が厳選した長崎県産のいりこを、甘めの長崎麦味噌で炊き上げました。

原材料は…
麦みそ、鰹削り節、片口鰯、砂糖、みりん、酒、米酢、ごま油　です。

いい具合に麦みそと鰹削り節が、いりこに絡みあっています。
噛みごたえありそうな硬めのいりこ。

せっかくの長崎からお取り寄せ品、ゆっくり時間をかけてよく噛んで食べないとですね。

それでは本日は
【麦みそとかつお削り節に包まれて…】長崎県"中嶋屋本店"の「長崎つくだ煮いりこみそ」
をご飯にのせて…「いただきます！」

製造者	株式会社中嶋屋本店
購入場所	中嶋屋本店オンラインショップ
金額/内容量	368円/60g
評価（５☆満点）	☆☆☆☆☆　（あくまで個人的な評価です）
一言コメント	予想していた味。いい意味で予想通りに美味しいご飯のお供！前回紹介した「あじわい長崎ふりかけ」でお伝えした通り、ここの鰹削り節の美味しさは実証済。そんな鰹削り節と甘みのある麦みそが、イイ感じにいりこを引き立ててくれています。しっかり噛んでいりこの旨みとご飯の旨みを口の中で調理しちゃってください。