どうも、世間では"メシとも王子"と呼ばれているおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）。（願望）
御徒町にあるプロも通う魚介専門店「吉池」で見つけたいかの塩辛。 魚介類専門のスーパーだけあって魚介系ご飯のお供が豊富に取り揃えられています。もちろん「いかの塩辛」だけもそれなりの種類が取り揃えられています。
その中で何か惹かれるものはないかと探しているところ、目に飛び込んできたのがこの「王様の塩辛」。 なかなか印象的なネーミング♪
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それでは本日紹介するおかわりJAPAN 通産第628号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【いかの王様 あおりいか使用】神奈川県"鮑屋"の「王様の塩辛」 です！！
あおりいかは、イカの中で最も美味とされ、「イカの王様」と呼ばれています。そのあおりいかを贅沢に塩辛にしました。塩辛というより「お刺身の塩辛風味」といった感覚です。あおりいかは肉厚でやわらかく、甘みが強いのが特徴です。そんなあおりいかを上品な味の塩辛に仕立てています。
原材料は…あおりいか、いか肝臓、還元水飴、発酵調味料、醤油、 たん白加水分解物、食塩、レモン果汁、砂糖、オイスターソース、昆布だし、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類 です。
見よ、これがいかの王様と呼ばれる"おありいか"の塩辛だぁ〜！！
普段食べているいかの塩辛は真いか（するめいか）がほとんどだと思います。 おかわりJAPANでは過去に5種類くらい「いかの塩辛」を紹介したことがありますが、振り返ってみると確かにすべて真いか（するめいか）でした。
"あおりいか"を塩辛にするのって特別なことなんやな。
それでは本日は…
【いかの王様 あおりいか使用】神奈川県"鮑屋"の「王様の塩辛」 をご飯にのせて…いただきます♪
| 販売者 | 株式会社鮑屋 |
|---|---|
| 購入場所 | 吉池 |
| 金額/内容量 | 650円（税抜）/100g |
| 評価（５☆満点） | ☆☆☆☆ （あくまで個人的な評価です） |
| 一言コメント | さすが！いかの王様と呼ばれているあおりいか！！いかそのものは甘くておいしい〜、お刺身で食べたい。
が、いか自体は美味しかったのですが塩辛が何か物足りない。ワタの濃厚さがもうちょっとほしかったかな。 トータルとしてはそこそこ美味しいのだが、「王様の塩辛」って名前にふさわしいかと言われると、そこまで達していないかな。 |
▼今回紹介した 神奈川県"鮑屋"の「王様の塩辛」のお取り寄せはこちら↓↓
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日々寒さが増し冬に近づくにつれて、生ものや魚介類が美味しくなります。
寒い冬を楽しく美味しく過ごせるようなご飯のお供発見し、紹介していきますので…
これからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。 ほな、サイナラ〜♪
