今日も暑いですね。
ちゃんと熱中症対策はしていますか。 クーラーをつける。水分と塩分をしっかり摂る。
日ごろは塩分の摂取はできるだけ低く低くと意識していますが、これだけ暑くて汗がだらだら流れていく季節は少しくらい塩分摂りすぎでも許されるでしょう。
今日は梅ぼし！！ 創業明治、小田原の梅干屋ちん里うの梅干しです。
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【酷暑にちょうどいい塩梅】神奈川県小田原"ちん里う"の「三年漬梅干」です。
厳選した国産の完熟梅を丹精こめて漬け込み、三年じっくり寝かせました。
自然のままに塩が枯れ、「いい塩梅（あんばい）」に仕上がった梅干しです。
原材料は…梅、漬け原材料（塩）のみ。 無添加。 王道梅干し。
3年漬けているだけあってよぼよぼ。 経年を感じることのできるこのビジュアル。
塩分は18％。 スーパーで売っている一般的な梅干しだと８％〜１３％くらいかな。
なので18％だとかなり酸っぱいんかなぁ〜？？
| 製造者 | 株式会社ちん里う |
|---|---|
| 購入場所 | 銀座三越 地下食品売り場 |
| 金額/内容量 | 1,112円（税抜）/120g |
| 評価（５☆満点） | ☆☆☆☆☆ （あくまで個人的な評価です） |
| 一言コメント |
うめぇ〜！ 塩分18％。かなり塩辛いのではないだろうかと少し不安になりましたが、3年寝かしているので塩辛さのカドがとれて尖った塩辛さはなく食べやすい。 通勤するだけ汗だらだらになるこの暑さですから、これくらいの塩辛さがちょうどよい。 120gで約1,200円、、、決して安くはないが昔ながらの美味しい梅干です。 |
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▼ちん里うに気になるご飯のお供を発見！！
「ほととぎす巻」という和辛子を砂糖蜜で練り、白ごまと細かくした落花生を加えて、赤じその葉で巻いたものを発見。 かなりの激辛でご飯がすすむとのこと。
うーん、これは気になる。
神奈川県って「これっ！！」ていうご飯のお供があんまりないんですよね。 この「ほととぎす巻き」は神奈川を代表するご飯のお供になりえる可能性がありそう。 今後食べてみよう。
▼梅干をお取り寄せするなら"不動農園"の「彩セット」がええで↓↓
お取り寄せできる梅干し屋さんはごまんとありますが、私がいままで一番満足度が高かったのは和歌山県"不動農園"の「彩セット」。
うす塩味梅、はちみつ梅、まろやか梅、かつお梅、白干梅、しそ漬梅、こんぶ梅、キムチ梅の8種類、それぞれが３〜４粒入っていて1,620円（税込）。しかも送料無料という神サービス！！ さらにギフト対応までしてくれる神さま仏さま不動さま！！
「どんな梅干しが自分に合うのだろう」という迷える子羊ちゃんはこれ。
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それではこれからもおかわりJAPANをよろしくお願いします。ほな、サイナラ〜♪
