どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 本日も料理人の桑折氏に考えてもらったご飯に合うおかずレシピをご紹介します。 旬の食材白菜と大根を使った「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」レシピをご紹介。 今回の「豚肉と白菜のミルフィーユ鍋」レシピには２つのこだわりポ...

まいどどうも～日本各地の美味しいご飯のお供やご飯が進むおかずレシピを紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 日々、糖質OFFを頑張っているみなさま～お疲れです。 食事制約大変ですよね、たまにはおもいっきり糖質ONしたくなりませんか？ 長い人生、頑張りすぎはよくありません。ONとOFFの切り...

日本各地の美味しいご飯のお供やご飯に合うおかずを紹介するおかわりJAPANの長船です。 暑い夏が終わったと思ったらいっきに寒い日がやってきましたね。 衣替えもまだ終わっていないというのに…秋はどこへいった？ 気温はそれほど低くはないです突然気温が下がるので体感的に寒く感じますよね。 そんなときはほっかほかの酒粕入りの豚...

日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 ご飯のお供のみならず「ご飯」を楽しめるレシピもご提供します。 新米の季節真っ只中！本日もご飯がを美味しく楽しむための「ごはんが美味しい」レシピ。 炊飯器で簡単「たこめし」です。 ふっくらご飯にたこの旨みが美味しいたこめし...

どうも、一切嘘偽りのない本当の想いを伝えたい時は関西弁になるおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 ほんま！これからお伝えする焼き鮭が美味しくなる方法ほんまに試してほしいんです！！ 今回は炊き立てご飯と一緒に食べたい 【プロ直伝！】美味しい焼き鮭の作り方をご紹介します。 鯖・鯵・ほっけ・マグロ…ご...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPANの長船(@OKAWARIJAPAN)です。 新米シーズン到来！　テレビや雑誌などのメディアは新米特集真っ盛り。 その流れに乗っておかわりJAPANも絶好調です！！ 本日は 秋の味覚「秋鮭」×「新米」を使ったはらこ飯レシピ　です！！ はらこ飯は宮城県の郷土料...

どうも～、日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPANの長船です。 最近はご飯のお供の枠を超えて 「ご当地調味料を使ってごはんが進むおかずレシピ」 の開発を料理人の桑折さんと一緒に行っています。 今回は 「名古屋人でつけてみそみそかけてみそを知らない人はいない。知らないやつはエセ名古屋人だ！」 （と言われる...

日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 ちゃんとご飯食べていますか？ 暑くて食欲がわかないわぁ。とくにご飯は喉を通らない。。。 そうなりますよね、この暑さだと。　さっぱり食べることのできる夏向きのご飯のお供ないかぁ～。 ありますよ！！簡単に作れて、夏にぴった...

まいどどうも～！ 日本各地の美味しいご飯のお供 ならびに 美味しいご飯の食べ方を提案するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 今回は 今が旬！！ とうもろこしの炊き込みご飯のご紹介です。 6月～9月に旬を迎えるとうもろこしはあふれる甘みと弾けるプチっと食感。 そんなとうもろこしを芯ごと炊飯器に入...

日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPANの長船です。 はい、久しぶりの投稿です。 投稿はさぼっていましたが、ご飯のお供に飽きたわけではありません。 ご飯のお供の魅力をもっと多くの人に伝えるべく、新たなメディアでの情報発信の準備をしておりました。 そう～2019年7月から おかわりJAPANは 日本最大の...

ダイエット中のためおかわりは2回まで！！どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 みなさまは最近欲張っていますか？ 日頃から欲張っている人も、控えめな人も食べてほしい 「欲張りすぎるじゃがバター」のレシピを紹介します。 ほくほくにふかしたジャガイモにバターをのせた「じゃがバター」だけでも美味...

ご飯のお供がある世界に生まれてきてよかったー！どうもおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 本日はパワフル系ご飯のお供の代表格コンビーフを使ってスープを作ります。 「え！？コンビーフでスープを作るって？」 はい、そうなんです。 しかも火を使わずに電子レンジでチンすればできる簡単レシピ。 台所に立つ...

日本全国の1億人のコンビーフのファンのみなさま、、、。 訂正。 世界70億人のコンビーフファンのみなさま！！ どうも～おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 牛肉を塩づけしたコンビーフ、美味しいですよね～。 ぎゅーぎゅーに詰められた缶詰から取り出して、いい感じにほぐしてご飯にのせる。とどめに醤油を...

関東は梅雨入りしジメジメ天気が続いております。　そんなときこそしっかりご飯を"おかわりっ"して元気出していきましょう！ どうも～おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN) の長船です。 今回のご飯のお供を使ったアレンジレシピ企画　は、10代～30代前半男子、もしくはその層にご飯を作るお母さまをターゲットにしたレシ...

一日の始まりと終わりはご飯のお供、どうもおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 冷蔵庫の奥に食べかけの肉みそが残っていませんか？ 旅先の売店や道の駅で美味しそうだから買ったもののに食べきれずに残っている。　きっとあるはずです。 濃いめに味付けされたご飯のお供は、1日目2日目は美味しいけれど途中で飽...

どうも～おかわりJAPAN(＠OKAWARIAJAN)の長船です。 本日は肉みそと餃子の皮を使った「おつまみピザ」のレシピをご紹介します。 使用する肉みそは2017年に"おかわりJAPANプロデュース"として発売された「ごはんにのせるとん汁」。 大根・人参・たまねぎなどの野菜の甘みたっぷりの肉みそ。 メイン料理ではなく...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供をお伝えするご飯のお供専門ブログ「おかわりJAPAN(＠OKAWARIAJAN)」の長船です。 2年前の8月、私が初めてプロデュースした商品「ごはんにのせるとん汁」、みなさまはご存知ですか？ おかげさまで発売当初は、さまざまなメディアでご紹介していただき、3か月で1万本売れたヒット商...

ご飯にのせるだけで満足してませんか？ご飯のお供は万能調味料！ どうもおかわりJAPAN(＠OKAWARIAJAPAN)です。 日本各地のご飯のお供紹介ブログ「おかわりJAPAN」をはじめたのは2013年。 おかげさまでこうして2019年もブログの更新を続けることができております。 過去5年間、主に「ご当地の美味しいご飯...