北陸・甲信越 | おかわりJAPAN

北陸・甲信越

2017年07月06日

長野県

【天日塩の力強さ！】長野県"竹内農産"の「野沢菜生ふりかけ」

蒸し蒸しと暑い日が続きますね〜！！暑いときこそしっかり食事を摂ることが大事です。　汗をかくこれからの季節は適 […]...
2017年07月04日

新潟県

【白ご飯より相性抜群！？】新潟県の名産品「神楽南蛮味噌」×「栃尾の油揚げ」

6月27日に紹介した【米処ご自慢のおかず味噌】新潟県”ON THE UMAMI”の「神楽南蛮味噌」。神楽南蛮 […]...
2017年07月03日

富山県

【約束された美味しさ！】富山県"かね七"の「しっとりのりかつお」

今はやりの「ご飯にかける○○」シリーズのように驚きはないし、テレビで話題の「○○キムチ」のようにパンチ力のある […]...
2017年06月27日

新潟県

【米処ご自慢のおかず味噌】新潟県"ON THE UMAMI"の「神楽南蛮味噌」

日本でお米の生産量1位の新潟県。日本一の米処だけあって新潟県のご飯のお供のレベルは平均して高い。　そんな新潟県 […]...
2017年06月18日

新潟県

【ダシがきいている佃煮】新潟県"on the UMAMI"の「だし屋の岩もずくとあおさの佃煮」

みんな大好きな海苔の佃煮。　ご飯のお供の定番中の定番。　そんな海苔の佃煮に新感覚・新ジャンルな佃煮が登場！！だ […]...
2017年06月14日

長野県

【ガツンとわさび！】長野県"おむすびころりん本舗"の「わさび茶漬け」

長野県民のソールふりかけである”おむすびころりん本舗”の「野沢菜茶漬」。2年ほど前に食 […]...
2017年03月13日

長野県

【長野県で加工しています！】長野県谷口醸造の「万里風味（ザーサイ）」

もしご飯のお供世界大会があれば、間違いなく中国代表は「ザーサイ」のお漬物でしょう。そんなザーサイ漬を、漬物の […]...
2017年02月23日

富山県

【ホタルイカの本場富山から】かね七株式会社の「ほたるいか粕漬」

どりゃ〜！！おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。　ここで１つ問題を出します！！日本で一番ホタ […]...
2017年02月19日

石川県

【シャキシャキ野菜がたっぷり】石川県"四十萬谷本舗"の「能登いか野菜づめ（キムチ味）」

頻繁にテレビのお取り寄せ企画で紹介され、長いときにはお届けまで数カ月も待つこともある「いかキムチ」ご存知ですか […]...
2017年02月14日

新潟県

【ホタテまるごと！！】新潟県"ベルフーズ"の「ホタテ入りビビンバ」

こやつに出会ったのは約4カ月前…。出張で行った名古屋のスーパーマーケットで見つけた瓶ヅメラー油系めし友。　東京 […]...
2017年01月29日

長野県

【今が旬】長野県"前澤産業"の「白菜醤油漬」

寒いのは辛い！！　一日でも早く暖かい春になってほしいと願う今日この頃。　しかし、「これだけ美味しいのなら、当分 […]...
2016年11月28日

富山県

【１１月〜２月末までの期間限定！】富山県から〜「音川大かぶ漬」

寒いですね、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。石川県や富山県で伝統食として受け継がれてい […]...
2016年11月14日

新潟県

【うっとりする秘伝のだし醤油】新潟県"喜っ川"の「特撰鮭の焼漬」

まだおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)を始めて間もないころ、その味に感動を覚えた新潟県村上の郷土 […]...
2016年11月12日

新潟県

【完全予約制。１年のうちわずか３週間しか作れない】新潟県"喜っ川"の「極上はらこの醤油漬」

ついに届きました〜。　この秋一番の楽しみ、、、いや今年一番の楽しみなご飯のお供。　それが本日紹介する「極上はら […]...