＜醤油好きな人は必食＞京都あっさり漬の「岸壁たまり漬」

日本一の漬物処、京都。　"京漬物"というその響きだけ、脳内に垂涎注意報が発令されます。

私の知る限り京都に数ある京漬物の名店はほとんどが京都市内にあります。　大藤やもりや土井志ば漬本舗や西利や村上重とか…。

京都市から北西のほうへ、日本海に面した京都府舞鶴から「市内だけやなくて舞鶴にもうまい漬物ありまっせ〜」と声が聞こえてきます。　その声の正体は京都府舞鶴の漬物メーカーあっさり漬食品工業。　「一汁三菜のすすめ」や「一菜の素」など舞鶴の伝統野菜である佐波賀大根を使ったお漬物がT－１グランプリで賞に選ばれたりと、今勢いのある舞鶴のお漬物メーカー。

そんなあっさり漬食品工業が作ったこだわり醤油をブレンドしたたまり漬を紹介します。

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本日紹介するおかわりJAPAN　通産第737号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
＜醤油好きな人は必食＞京都あっさり漬の「岸壁たまり漬」 です。

刺身に使う濃厚なたまり醤油、、濃口醤油、そして旨味醤油を自社ブレンド。塩漬けから味付けまで水を一切使わずに仕上げた芳醇でリッチな味わい。
たくあんは100％京の伝統野菜、佐波賀大根を使用しています。土の中で180日をかけて育成され、樽の中で180日かけて熟成させた、たくあんになります。

原材料は…大根、漬け原材料【砂糖、醤油、蛋白加水分解物、食塩、醸造酢、発酵調味料】、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部小麦、大豆を含む）です。

濃厚なたまり醤油、濃口醤油、そして旨味醤油をブレンド。とことんに醤油にこだわったたまり醤油漬です。

これぞ醤油通に食べてもらいたいたまり漬。

それでは本日は…＜醤油好きな人は必食＞京都あっさり漬の「岸壁たまり漬」をご飯にのせて…いただきます♪

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