どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。
はい、みなさまがここで小学校で習った算数の公式の復習です。
めんたい×マヨネーズ＝？？
覚えてますか？
＜明太子のピリ辛さがマヨネーズでまろやかになり、食べやすくなる。そして美味い！＞
はい、これが答えです。
みんなが絶対大好きであろう明太子とマヨネーズの組み合わせ。
製造元は
異色の経歴をもつ社長が立ち上げた明太子メーカー「あき津"」です。
あき津"の詳細はこちらです。↓
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本日紹介する通産第993号目のご飯のお供はこちら↓↓↓
【めんたい×マヨネーズ】福岡県”あき津”の「めんたいマヨネーズ」です。
当店自慢の「めんたいマヨネーズ35」。
35という表示にもありますように、マヨネーズ65%+当店の辛子明太子35%で配合しており、辛子明太子の濃厚な味と、マヨネーズのクリーミーが交わり、万能調味料としてご使用いただけます。
パンにも、野菜にも合い、パスタには茹で上がりにそのままかき混ぜるだけで、おいしいめんたいパスタの出来上がりです。
原材料は…食用精製加工油脂（国産）、明太子、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、食塩、唐辛子、醸造酢、卵、増粘剤(加工澱粉)、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、pH調整剤、酵素、発色剤(亜硝酸Na)です。
３５%の明太子ですが、明太子のピリ辛風味が伝わってきます。
| 製造者 | ㈱ビー・アズ |
|---|---|
| 購入場所 | あき津"オンラインストア |
| 金額/内容量 | 680円（税込）/100g |
| 評価（５☆満点） | ☆☆☆☆ （あくまで個人的な評価です） |
| 一言コメント | 明太子のピリ辛さがマヨネーズでまろやかになり、食べやすくなる。そして美味い。
ですね。 絶妙なバランスが保たれています。マヨネーズが多すぎるとドレッシングになってしまうし、明太子が多すぎるとそれなら普通の明太子のほうがいいし。
この「めんたいマヨネーズ」を食べてて思ったんやけど、マヨネーズ系のご飯のお供って"海苔"で巻くとより食べやすく、美味しくなりますよね。知らんけど。 |
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▼マヨラーの方へ、マヨネーズを使ったご飯のお供No,1はこれだと思います。
メディアでもよく紹介されているし、私自身もメディアで紹介させていただいております。
これ、マヨネーズ好きにたまらないごはんのお供です。 ぜひご賞味ください。
