どうも～おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）の長船です。 混ぜる・和えるだけでどんなチープな食材も美味しく仕上げてくれる万能調味料「ごはんのお供」。 今日はスーパーで安売りされているようなペロンペロンな焼き豚に、一世を風靡した「辛そうで辛くない少し辛いラー油（通称：食べるラー油）」を混ぜて食べるラー油焼豚丼...

ご飯のお供の次に好きな食べ物は唐揚げかポテサラです、どうもおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 居酒屋にいったらまずポテサラを注文しますし、月に1回か2回は自分で作ったりもします。 そもそも作ること自体はそれほど難しくないポテサラ。　だれも簡単に作れちゃいます。 簡単に作れるのはいいのですが… ...

「ご飯のお供は人類が作った究極の加工食品」と、思っているおかわりJAPANの長船(@OKAWARIAJPAN)です。 最近、この思いはより強くなっていますね。　やはり＜ご飯のお供を使ったアレンジレシピ＞を始めたことが大きな要因です。 ご飯にのせて美味しいのは当たり前田のクラッカー、さらに調味料としても超万能。　こんな加...

お魚の中で鮭が一番好きです。どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 ご飯に合う魚は数あれど、やっぱり鮭が一番好き。　定番の鮭のご飯のお供いえば、鮭フレーク。 そんな鮭フレークにバターを合わせたご飯のお供を発見！！その名も「鮭バターフレーク」（そのまま）。 鮭バターフレーク というパワーワー...

毎日の献立に悩んでいるあなたの味方、どうもおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）の長船です。 今夜のおかず何にしようかなぁ～、ラクして美味しく作れるメニューはないかしら？ ありますよ、このおかわりJAPANブログの＜アレンジレシピ＞のコーナーに。 無味に近い白米と合うように作られたごはんのお供は、少し濃いめに...

ご飯のお供研究家、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 ご飯のお供、白いご飯にのせるだけで完結していませんか？ それりゃ、ごはんの甘みとお供の塩辛さが合わさった時の"味覚の掛け算"は計り知れない美味しさですが それではご飯のお供の美味しさを味わい尽くしているとは言えません。 ご飯のお供の秘めたる...

どうも～日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)主宰の長船クニヒコです。 2019年に入ってちょっとずつ動画をアップしてきて、コンテンツが溜まってきたので正式にリリーズさせていただきます。 ・ ・ ・ おかわりJAPANのYouTubeチャンネルを開設しました！！ ↓↓↓こ...

一番利用するポイントは「楽天ポイント」、どうもおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 「Tポイントカードお持ちですか？」 毎日利用している某大手コンビニチェーン店で繰り返し繰り返し聞かされる言葉。 心の中では「面倒くさいなぁ～」と思いつつも、ちゃっかり提示する私。 ＜ちりも積もれば山となる＞とはよ...

ラクして美味しい食事を作りたーーい。あまりお金をかけずに。 そんな虫のいい話あるわけないやーーーん、甘ったれたらあかんでぇ！！ と、喝を入れたいところですが。あるんだよなぁ、ラクして美味しい食事を作るコツが。 早くも今回で8回目。 ご飯のお供を使った【アレンジレシピ】のコーナー。 濃いめに味付けされたご飯のお供は、ご...

若いうちにもっと勉強しておけばよかったなぁ、 と後悔しても時間はかえってこない。おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。35歳、中年です。 ただいま受験シーズン真っ盛り。 勉強頑張ってますか？と聞かずとも受験生のみなさまは頑張っていることでしょう。そもそも受験生がこのおかわりJAPANは見ていないで...

ご飯にのせるだけじゃもったいない！ ご飯のお供の研究所、おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 日頃ごはんのお供をあまり食べない人にもご飯のお供に興味をもってもらいたいと始めた企画、 ＜ご飯のお供を使ったアレンジレシピ＞ のコーナーです。 今回は2010年代に大ヒットした「辛そうで辛くない少し辛い...

「最近、おかわりしてる？」 どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 もちろん、私は毎日おかわりしていますよ！ 日本を代表するご飯のお供「ごはんですよ」。 食べるラー油の１大ブームを巻きおこした「辛そうで辛くない少し辛いラー油」。 いろんな料理に使えると評判の「きざみしょうが」など、 日本人...

人生をご飯のお供に捧げる男、おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 誰からお金をもらっているわけではありませんが、日々ごはんのお供のポテンシャルを探求しております。 「ご飯のお供をご飯にのせて食べる」だけで満足していませんか？ それじゃ～人生半分損していますよ。 味の濃いご飯のお供は調味料として超...

味付け海苔に巻かれたい、どうもおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 関東人の方はあまり知らないかもしれませんが、関西人ってめっちゃ味付けのりが好きなんです。 大阪の出身の私も関西に住んでいたころは毎日のように何かしらのパリパリ味付け海苔を食べていた。　テーブルの上には卓上味付けのりが常備されてい...

「迷わずにSAY　おかわり！」 どうもおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 おやおや、どこからか聞こえてくる。　ごはんにお供に関する悩みや嘆きが。 ご飯のお供買ってきたけど、1回食べたっきり食べきれずに冷蔵庫の奥に眠っているわ。どうしよ～。 ご飯のお供あるあるですね～。　ご安心ください、おかわり...

ご飯のお供ブロガーを始めて早6年が経とうとしています、どうもおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 正直に言います。 はじめの4年間くらいは美味しい御飯のお供に出会うたびに感動していましたが、ここ2年間くらいはただ淡々と"業務的に"ごはんのお供を消費することが増えていました。 しかし、ひさしぶりに...

「ふりかけがあれば何でもできる！！」　どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 2019年一発目のテレビ出演がありました☆ 2月1日に放送されたテレビ朝日「オスカル！はなきんリサーチ」です。 タレントの岡田結実さんは最近ふりかけが気になっているということで、私おかわりJAPANの長船が今食べ...

1粒たりともご飯は残さない、残させはしない。　どうもおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN) の長船です。 奥さん、食器棚に食べなくなったふりかけ残ってませんか？　残ってるでしょ、白状しなさい。 「ごはんにかける」だけがふりかけの食べ方じゃないですよ。 味の強いふりかけは調味料としても万能なんやで。 「鶏むね肉...