香川県 【佃煮屋が作るうま辛味噌】香川県"サンコウフーズ"の「食べる唐辛子」 今となってはあまり珍しくない「食べる○○（調味料）」。 一時代を築いた「食べるラー油」系お供や、最近では食べる醤油（さくさく醤油ふりかけ）なんてのも人気があるそうですよ。 今回紹介するご飯のお供は、2011年に放送されたTBS「めし友グランプリ2011」に紹介され、一時は日本全国から注目を集めたご飯のお供。 時代は移ろ... 2018年3月12日
北海道 【お土産に。二次会の景品に。】カッケー ホタテ味 ２年前くらいかな。 三島食品のロングセラーふりかけ「ゆかり」をペン型のパッケージに入れた商品が大ヒットしたのは。 もちろん、当時話題になっていたので当ブログでも漏れなく紹介させていただきました！！ ヒット商品の宿命やな、、、、類似品が出てくるのは。 文房具の必需品「マッキー」のパッケージも真似たパッケージの中にふりかけ... 2018年3月11日
ランキング 3月5日 TBS「ペコジャニ∞」で紹介されたご飯のお供 まとめ 2018年3月5日 TBS「ペコジャニ∞」で紹介されていたご飯のお供をまとめます。 ペコジャニ∞とは 関ジャニ∞の冠番組、料理バラエティー。 老若男女"誰もが好きな人気メニュー"の中からテーマを設定し、番組認定の「芸能界グルメ四天王」、ゲストとして参戦する「芸能界新グルメスター」に加え関ジャニ∞のメンバー2人と専門家の... 2018年3月9日
京都府 京漬物のレガシー"大藤"が漬ける「きざみすぐき」 お漬物はあえて一度に食べきらず、冷蔵庫に眠らせて賞味期限が切れてからを楽しむ変態、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。（マネしないでね。） 最近、ちょこちょこ紹介している京漬物のレガシー"大藤"が作る漬物たち。 真打ちの千枚漬 はもちろん、甘み溢れる赤かぶのこうじも美味しゅうお漬物でした。 今回も大藤... 2018年3月7日
千葉県 【知名度は低いがうまい】千葉県"佃の匠 やまと"の「ホンビノス貝 佃煮」 雪が融けて川になって流れていきます〜土筆の子が恥かしげに顔を出します〜♪もうすぐ春ですね〜♪ おかわりしてみませんか？♪ どうも〜おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 日本人にとってもっとも馴染みの深い貝類であるあさり。そんなあさりは3月〜5月が旬。 春のあさりが一番美味しい。 味噌汁にしても最高やし... 2018年3月6日
ランキング 【楽天スーパーSALE開催】1,000円前後でお取り寄せできるご飯のお供 5選 ちょっと前に2018年になったかと思ったら、もう3月早いですよね。 この冬、日本列島は記録的な寒さ・大雪でしたが、3月に入ってからちょっとずつ春らしい気温を感じられるようになりましたね。 さてさて、年度末や新年度にむけてざわざわしてくる時期ですが、、、その前にあのイベントが始まります。 お取り寄せファン必見の大大大大イ... 2018年3月3日
京都府 【春先までの限定品】京都府"大藤"の「赤かぶこうじ漬」 今年の冬ほど、春が待ち遠しい冬は今までになかった。 ほんとに今年の冬は心底寒かった。 暖房つけすぎで電気代がえらいことになってしまってますわ。我が家の家計はピンチ！ そんな寒い冬でも去ってほしくない"事情"もあります。 冬にこそ甘みが増す"かぶ"を使った漬物が旬を終えるのは…やはりつらい。 京都の冬の味覚、千枚漬。 先... 2018年3月2日
千葉県 【満腹中枢デストロイヤー】千葉県"青柳食品"の「唐辛子佃煮」 このご飯のお供は覚悟して食べてください。 何の覚悟が必要かって！？ 太る覚悟ですよ。 「もうおなかいっぱい！食べれない！！」 …でも心とは裏腹に、お箸を持つ手と咀嚼する口は動き続け、気がつけば「おかわり」コール。 ほんま満腹中枢が破壊されてしまいます。 こいつは、、、満腹中枢デストロイヤー！！！ 具材は唐辛子のみ。唐辛... 2018年2月28日
スピンオフ お探しの「めしどろぼう」はどの「めしどろぼう」ですか ご飯のお供に、心と体そして人生そのものを奪われたおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 1日睡眠時間8時間、仕事も1日8時間、あとの8時間はほとんどご飯のお供を考えています。 さてさて、今回は「めしどろぼう」というご飯のお供について述べます。 「あれね〜、めしどろぼうなら食べたことあるわ〜！！」。 あな... 2018年2月26日
京都府 【千枚漬けの歴史はここから…】京都"大藤"の「千枚漬」 京都の冬の味覚の一つ、千枚漬。 大きくてみずみずしい聖護院かぶらをかんなで薄く削り昆布や塩などで漬けたもの。 そんな千枚漬けは"大藤"の初代店主大藤藤三郎氏によって慶応元年ごろに考案されたと言われています。 大藤ではその技と味を、5代にわたり一子相伝で受け継いでいます。 千枚漬けという素晴らしきお漬物を世に誕生させてく... 2018年2月24日
スピンオフ Youtuber 始めました こんにちわ！！ ご飯のお供の伝道師おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です！！ ご飯のお供が好きすぎて… ご飯のお供の魅力をもっと多くの人に知ってもらいたくて… Youtuberになりました！！ 今のとこ上記２つの動画をアップしています。 一部、コメントが聞きとりにくい箇所がありますが、、、それは編集上の... 2018年2月22日
秋田県 【大人のおかず味噌】秋田県"三浦醤油店"の「マルカむすびみそ きざみみょうが」 日本の食文化に欠かすことのできないおむすび。そのおむすびのおともとして日本の伝統食材である味噌を使ってほしい。そんな思いをこめて作られたのが「むすびみそ」。 むすびみそシリーズには豚肉入りの「にく味噌」やほんのりすっぱい「うめ味噌」など、計6種類の商品ラインナップが用意されています。 その中の一つ、おかず味噌の具として... 2018年2月20日
ランキング ご飯のお供ランキング2018 第781号〜第810号 寒い冬にはお鍋と一緒にご飯のお供、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 2018年に入り1回目のランキングのコーナーです。 ご飯のお供ランキングは…30種類のお供を紹介するごとにその30種類の中からおすすめベスト５を発表する人気企画です。 情報が溢れ忙しすぎる現代人のために、「これさえ読めばおかわりJ... 2018年2月18日
福岡県 【北九州おふくろの味】福岡県"山一物産"の「小倉じんだ煮（さんま）」 青魚をぬかでじっくり炊きこむ北九州小倉の郷土料理「ぬか炊き」。（じんだ煮ともいう。）醤油煮や味噌煮とは違った独特な香りが特徴です。 いわし、鯖………本日はさんまのぬか炊きです。 == 本日紹介するおかわりJAPAN 通産第820号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【北九州おふくろの味】福岡県"山一物産"の「小倉じんだ煮（さ... 2018年2月18日
神奈川県 【中華街の食材卸/小売店】横浜"耀盛號(ようせいごう)"の「ザーサイ油炒め」 しば漬、たくあん、梅干、きゅうりの醤油漬（きゅうりのきゅーちゃん）、白菜の浅漬け、高菜漬…その他多数。 日本に存在する白飯に合うお漬物は数知れず。 しかし、ご飯が進むお漬物は日本だけのお家芸ではない。 お隣の国韓国のキムチ。 そしてさらにお隣中国にはザーサイがあります。 キムチ・ザーサイ、ともに白めしのお供として異論は... 2018年2月15日
石川県 【金沢伝統の味】石川県" 四十萬谷本舗"の「加賀 金城漬（大根）」 近年、お米離れ同様にお漬け物離れも進んでいるようですなぁ。 食生活の多様化とはいえ、お漬物好きの自分としては少し寂しい。 チョと待ってよ！！ 日本各地のご飯のお供の伝道者（自称）として声を張って言いたい！！ 本当に美味しい漬物食べてんのかって！！ ということでこの漬物を食べてみなさい。 美味しいYo！ご飯が進むYO！！... 2018年2月10日
香川県 【これぞ、うま辛】香川県"サンコウフーズ"の「食べる赤唐辛子」 「食べる醤油が流行っている」というお話をしましたが、そもそも食べるラー油から始まった「食べる調味料」ブームは、一時期ほどの勢いはなくなりましたが今なおご飯のお供として人気があります。 さて、今回おすすめする食べる調味料は…「食べる唐辛子」です。 「えっ！！唐辛子を食べる？？」「刺激的な辛さはちょっと苦手だなぁ」、、、 ... 2018年2月10日
京都府 【冬の味覚ですよ】京都"茎屋"の「刻み千枚漬」 立春を過ぎたので暦の上では春！！と言われてもこの厳しい寒さでは実感わきませんよね〜。 あーーーー！！と大切なことを忘れていた！！ 今季まだ千枚漬を食べていなかった。 京都の伝統野菜である大きくてみずみずしい聖護院かぶらをうすく輪切りにして塩と昆布で漬けた千枚漬。 寒さが深くなるにつれ甘みも増す聖護院かぶらを使った千枚... 2018年2月8日
