どうも～日本各地の美味しいご飯のお供の伝道師、おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)の長船です。 本日は、スーパーマーケットでも購入できるキムチ。（地域にもよりますが…。） なんでも 「北海道で一番売れているキムチ」 だそうです。 鮭キムチ・鮭のルイベ漬・漁師めしや牛トロフレークなど、グルメ大国北海道はご飯の...

お魚の中で鮭が一番好きです。どうも～おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)の長船です。 ご飯に合う魚は数あれど、やっぱり鮭が一番好き。　定番の鮭のご飯のお供いえば、鮭フレーク。 そんな鮭フレークにバターを合わせたご飯のお供を発見！！その名も「鮭バターフレーク」（そのまま）。 鮭バターフレーク というパワーワー...

近くて便利セブンイレブン。 朝の出勤通学途中、お昼休み。そして帰宅途中に。　現代の日本人のライフスタイルに欠かすことのできないセブンイレブン。 ローソンやファミマもあるじゃない？　いいや、セブンイレブンじゃないとダメなんです。 その理由はセブンイレブンのPB商品「セブンプレミアム」。 などのご飯のお供も充実のラインナッ...

ご飯のお供の最前線！おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 おかわりJAPANを始めて4年。今まではご当地系のご飯のお供を中心に紹介しておりますが、最近はスーパーマーケットやコンビニで買えるご飯のお供にちょこっと寄り道をしております。 もっと手軽にご飯のお供を楽しんでほしい！！ という想いでおります。　...

好きな具材を入れて自分だけの松前漬が作れる「松前漬手造りセット」。　乾燥したスルメイカと昆布と特製ダレが小分け包装されプラスティック樽に入ってて、アレンジの幅が広い"美味しい"だけじゃなく"楽しい"ご飯のお供。 今回はその「松前漬け手作りセット」の姉妹商品「海峡漬　生姜味噌ダレ」をご紹介します。「松前漬け手作りセット」...

突然ですが、この松前漬は私が作りました。　ネバネバパワーでこのまま天まで届きそうな松前漬。　この松前漬、、、キットを購入すれば簡単に作れます。 その一部始終をご覧いただこう。 == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第853号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【作る楽しさ、広がる可能性】北海道"医食同源"の「松前漬手作り...

日本の首都東京の中心部である日本橋銀座エリアには、地域ごとの特産品を揃えたアンテナショップが多く集まっています。 各自治体が創意工夫をし特色ある店舗を出していますが、その中でも圧倒的人気・売上を誇るのが北海道のアンテナショップ！！ 有楽町の交通会館にある北海道どさんこプラザはいつもたくさんの人・人・人。　特に土日は大盛...

２年前くらいかな。　三島食品のロングセラーふりかけ「ゆかり」をペン型のパッケージに入れた商品が大ヒットしたのは。 もちろん、当時話題になっていたので当ブログでも漏れなく紹介させていただきました！！ ヒット商品の宿命やな、、、、類似品が出てくるのは。 文房具の必需品「マッキー」のパッケージも真似たパッケージの中にふりかけ...

炭水化物ダイエットなんてけしからん！！しっかりご飯をたべよう。おかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)です。 ということで今日はえぞ鹿の大和煮を紹介します。 牛肉やクジラの大和煮は食べたことがありますが、えぞ鹿の大和煮は初めてであります☆っていうかえぞ鹿自体が初体験。 肉は食感は？旨みは？甘みは？脂身は？？　...

拝みたおせ！！この豪華な松前漬けを！！ （出典元：厳選食品安心堂） 北海道の水産加工メーカー"中水食品"が作る数の子、つぶ貝、帆立、ずわいがに、するめいかの海の幸を使った自慢の松前漬。今年の正月はこの豪華な松前漬で決まりやな！！　年始の食べる松前漬をちょうど探していた方はブックマーク付けといてくださいね♪ 今回はこの松...

小田島水産のいかの塩辛美味しいな〜、ご飯が何杯も進む！　やっぱ木樽で発酵させたいかの塩辛は味の深みがひと味もふた味も違う！！　さすが発酵学の権威である小泉武夫先生のお墨付きなだけあるわぁ〜！！ 数日後…… しまった！！冷蔵庫の奥のほうにいかの塩辛が残ってたわ！！！　ほかのお供も開封してしまったしどないしよー！！　←これ...

今日はいかの塩辛。　人によって好き嫌いはあるものの、なんやかんやで定番のご飯のお供。　スーパーはもちろんコンビニでも買える。大手コンビニチェーン店セブンイレブンにもPBのいかの塩辛もある。　それほどご飯のお供・お酒のつまみとして定着しているいかの塩辛。 いかの塩辛を分類すると… (1)原材料の一部に内蔵を使う「キモ系塩...

4月22日放送 「スマステーション」のご飯のお供特集で紹介された「鮭キムチ」。　続いて　6月3日放送「嵐にしやがれ」のご飯のお供特集で紹介された「マグロキムチ」。　　注目度の高い人気番組で紹介されただけあって、ともに今でもお取り寄せできない状態（7月8日現在）。　テレビの力、恐るべし。　「鮭キムチ」と「マグロキムチ」…...

4月22日放送のスマステでの紹介が大反響だったようですね、鮭キムチ。　なにせ、その反響のあまりヤフーニュースのトップに出てたくらいですしね。テレビ…いや、中居さん・香取さんの影響力ってすごいですね♪ 製造元のホームページには以下のような案内がでておりました！！ おかげさまで、現在、大変混み合っております。 店主夫婦で、...

あまりの安さに即購入！　正確な金額は忘れてしまいましたが…確か1袋130円くらいだっとはず。　そりゃそれなりのお金を出せば美味しいお供に出会う可能性は高くなります。 …がしかし、特別な日ではない日常の食生活で消費されることの多い"ご飯のお供"ですから、それりゃ安ければ安いほうがいいですね。そしてそれが美味しければ文句な...

一昨年…波座物産の「松前漬」。　昨年…土田水産メール”の「つたばあちゃんのするめ数の子松前漬け」。 おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)を始めて以来、毎冬シーズンに1回は松前漬けを食べてきましたが…そういや今シーズンは食べてなかった！！　暦の上では冬。春一番も吹きましたが、、、まだまだ寒いのでぎりぎりセーフ...

ご飯のお供の定番…鮭のほぐし身。　どこのスーパーに行っても必ず棚に並んでいます。　そんな鮭のほぐし身、、、たいてい瓶に入って売られていますよね。　　鮮魚店にいくとパックで売られいることもあります。　今回紹介する鮭のほぐし身は、珍しい缶詰の鮭ほぐし身なんです。 私も鮭は大好きで鮭のほぐし身はいろいろ食べましたが、缶詰はこ...

やっほー！おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です！ 前回は九州の老舗だし専門店の「鰹節」のふりかけを紹介しましたが、本日はグーーンと北にあがりまして…北海道から「鮭節」を使ったご飯のお供を紹介したいと思います。 「鮭節」ってあまり馴染みのない食材。　要はかつお節の鮭バージョン！！ なんと鮭節はかつお節以上...