東京の丸美屋（のりたま）、熊本県のフタバ（ご飯の友）そして広島県のタナカ（旅行の友）。 日本国民に美味しいふりかけを提供し、さらにふりかけ文化の発展に貢献し続けている元祖ふりかけメーカーたち。 私はこの3社に敬意を評して「ふりかけ御三家」と呼んでいる。 今回紹介するふりかけは、広島県のふりかけメーカー田中食品のふりかけ...

どうも〜！！　おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。　　暑いですね〜毎日。　こんな暑いと台所で火を使って料理するだけで汗ダラダラになってしまいませんか？ こんな暑い夏に重宝したい食べ物、、、それがフリーズドライ食品。 フリーズドライ食品とは… フリーズドライとはマイナス約30度の凍結庫で凍結させたものを...

どうも、日本全国の悩める主婦の味方、おかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 奥さま、どうしたんですか？そんな悩んだ顔して。。。おやおや、お弁当のご飯が真っ白なままじゃないですか。 え！？、お弁当の白ご飯に乗せるふりかけがマンネリ化してて旦那さまやお子様が飽きちゃったですって。 それは大変ですね〜。大問題...

あけましておめでとうございます！！　おかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）でーす！！　2017年もたっくさん美味しいご飯のお供を紹介して、みなさまの「おかわり！！」に貢献できるお供情報をお届けしていきます！　2017年1発目からファンタスティックなご飯のお供を紹介するぜ〜。 I have ゆかり〜♪　I ha...

広島カープの選手のみなさま、そしてファンのみなさま…２５年ぶりの日本シリーズ進出おめでとうございます☆ 日本シリーズ進出を祝って、広島県のご飯のお供を紹介したいと思います☆（私はベイスターズファンですから多少悔しい気持ちもありますが。。。でもベイスターズも本当によく頑張りました！） 広島にはちりめんや牡蠣やふりかけやら...

塩辛といえば〜「いか」が定番ですが、 たまには「たこの塩辛」もいっときますか〜☆ == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第541号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【たまには蛸もいいやん？】広島県　阿藻珍味の「たこの塩辛」 です！ いい蛸はご飯粒のような卵をびっしりつけるので「飯蛸」の名がつきました。豆板醤のピリリとく...

これだけ「ご飯のお供大好き〜♪」と大声で主張している私ですが、、、こんな私でも購入するのに躊躇するご飯のお供があります。 それはズバリ、『おかず味噌』。 みなさまはこんな経験ないですか？ 瓶に入った美味しそうなおかず味噌。買ってみたのはいいければ、一瓶を使いきれずに冷蔵庫の奥に眠ったまま。。 きっとあるはず。 270g...

どーも、ごきげんよう！　30代 弁当男子のおかわりJAPAN（@OKAWARIJAPAN）です。 突然ですがお弁当の白ご飯の上には何をのせますか？ 味付けのり？　ふりかけ？　梅干し？　そぼろ？ おかずを何にするかも大事ですが、白ご飯の上に何をのせるかも大事じゃありませんか、お弁当って。 今回のご飯のお供はお弁当の白ご飯...

2回連続で"ぶっかけ飯"系のご飯のお供の紹介。 前回の千葉県 守屋の「ぶっかけ海苔めし」　は武井壮氏がTwitter上で「美味しい」と呟いていたメシ友。 私も今まで食べた"ぶっかけ飯"系のメシ友ではNo,1の美味しさやと思いました。 さて、ぶっかけ飯No,1のあととあっておのずと「鯛ごはん」へのハードルは高くなります。...

うーーん、どう考えてもこれはご飯のお供というより「調味料」やろ。 と、思いながらも「ご飯のお供としてもいけますよ～」と進められるとついつい購入してしまう、どうしようもないほどのご飯のお供バカ。 まぁ「ご飯のお供」も「調味料」も紙一重ですからね。明確な定義や線引きなんかもありませんし。 == 本日紹介するおかわりJAPA...

牡蠣、うまいっすよね☆ 牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣グラタンや牡蠣の旨煮などなど考えるだけで唾液ごっくんものです。 そんな牡蠣好きな方へ朗報。 一番手軽に・簡単に、いつでも牡蠣を味わえるご飯のお供を発見しちゃいました。 そう、それが「かきふりかけ」です。 == それでは本日紹介するおかわりJAPAN　通産第466号目のご飯...

広島県"カクイチ横丁"の「ごはんいきる」シリーズ。 みさなまはご存じですか？？ 「ごはんいきる」シリーズ、最近いろんな売り場で見かけることが増えました！ ジワジワと人気がでてきいるご飯のお供、、、と私は認識しています。 == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第448号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【味もいいし、使い...

よっしゃ～勉強するでぇ。ペンはどこかなぁ、、、。お、こんなとこにペンがあったわ。 蓋を外して、さぁ書こうかなぁ……… と、思ったらペン先からふりかけが出てきたわーーーー！！Wow！！ みたいなことにならないように気をつけてくださいね♪w == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第419号目のご飯のお供はこちら↓↓↓...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第363号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【ごはんがおいしいには訳がる】広島県"イトク食品"の「ごはんがおいしい生姜」 風味の良い高知県産生姜を細かく刻み、かつお節と一緒に醤油で炊き合わせまし...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第361号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【味付けされたちりめんもいいけど、やっぱりそのままでもうまい】広島県”石野水産”の「倉橋島のちりめん」 美味しいものを美味しいままに。創業八十年。広島...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第353号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【エビがたっぷりでびっくり】広島県"尾道佃松"の「えびちりめん」　です☆ えびをたっぷり使っています! 瀬戸内海産ちりめんとさくさくのえびを甘口に仕上...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第351号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【"特上しそ"というだけあってしその風味が突き抜ける】広島県"尾道佃松"の「特上しそ昆布」　です!! 釧路産の厚葉昆布を厳選し、創業以来つぎたして使っ...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第349号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【ご飯にのせてもうまいでがんす】広島県"㈱三宅水産"の「がんす」　です!! 「がんす」という食材が広島県独特の練り物として昭和初期より、三宅水産（当時...