乱れた食生活よ、サヨナラ。　どうもおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 鮭キムチ、たこキムチ、いかキムチ、もずくキムチ、トマトキムチ、大根キムチ、白菜キムチ…。 おかわりJAPANでは、過去に様々な"旨辛"キムチを紹介してきました。 テレビで話題のあのキムチから～専門店が作る王道白菜キムチまで。 しか...

日本全国に8000万人（※）いると言われているご飯のお供愛好家のみなさま、どうもおかわりJAPANです(@OKAWARIJAPAN)です。 本日は日本全国に100万人（※）いると言われているコリコリ茎わかめ大好きさんに…朗報です。 おかずにもなる（お弁当の1品にも）、酒のつまみになる、そしてご飯のお供にもなりうる万能な...

漬物業界の風雲児丸越アピタ名古屋南店の店長(@054758373)から美味しいご飯のお供情報をいただきました！！ おはようございます^_^ 今日は波座物産さんの「ごま油香る三陸産茎わかめ」が入荷。これ、暖かいご飯に乗せるとかなり旨い！オクラとか混ぜてもうまし！ あと秋の味！ごぼう風味も入荷！細かく刻んで混ぜご飯にも！ ...

食べるラー油系ご飯のお供の中で最強の呼び声高い「具の9割牛タン　仙台ラー油」。そんな「仙台ラー油」の製造元である牛タン専門店"陣中"が西新宿に 牛タンまぜそばの専門店を出していたらしい！！　それがこちら↓ 仙台・陣中 牛タンまぜそば専門店 関連ランキング：ラーメン | 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅 牛タンま...

しそ巻きを食べ慣れた地元仙台人も「これは美味しい！」と舌を巻く、宮城県"細川屋"の「しそ巻き（胡桃）」。　本日はその姉妹商品、「しそ巻き（金胡麻）」を紹介します。 味噌をしそで巻き油で揚げた、宮城県・岩手県・福島県の郷土料理「しそ巻き」。　そんなしそ巻きを現代人でも美味しく、そしてスタイリッシュに食べてもらえるようにア...

11月12日放送の東日本放送（宮城県のテレビ朝日系列）の「ナマサタ情報局」に出演し、ついに宮城県デビューを果たしたおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です。 そのさい、番組内で「おかわりJAPAN 長船が仙台で食べてみたいご飯のお供」として紹介したのが今回紹介する”細川屋”の「仙臺しそ巻（胡桃極）」。 「地...

宮城県では日常の食卓に「しそ巻き」が並ぶって本当ですか？スーパーでも購入できるの！？ 地域が違えば、こんなにも違うもんなんですね〜、食文化って。　大阪育ち、東京から東にはほぼ行ったとこのない私にとって「しそ巻き」は未知の食べ物。　"くるみや南蛮を合わせた仙台味噌をしそで巻いて揚げたもの"…うーーん、まったく味が想像でき...

テレビのロケで人生初の仙台へ行ってきたおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)で〜す！！　1泊2日でしたが仙台はほんまええ街でしたわ〜！人も優しいし、食事もうまい☆ 旅行をしたら「その土地の美味いご飯のお供を探す」…それがご飯のお供ブロガーの流儀。　ということで、仙台にたくさんある牛タン屋のなかでも、地元仙台の...

すこし、夏の終わりを感じる今日この頃。　どうも、おかわりJAPAN(@okawarijapan)です。 さて、今日は宮城県気仙沼よりみんな大好き"鮭"のご飯のお供を紹介します。 瓶詰めの鮭フレークやほぐし身って時々無性に食べたくなりませんか？　鮭の旨みとほどよい塩っけが最高にご飯に合うんですよね〜♪ == 本日紹介する...

「牛タン仙台ラー油」や「牛タン仙台そぼろ」など、 我々に牛タンの新しい楽しみ方を提案してくれる仙台の牛タン専門店「陣中」。 そのおかげで私は以前よりも、より牛タンという食べ物が好きなりました。 そして今日…さらに牛タンが好きなる予感。 == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第562号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【...

独特な臭みがあり、好きか嫌いかはっきり分かれる珍味…「ホヤ」。 ホヤの食べ方はいろいろあるようですが、やはり「塩辛」や「刺身」といったところがスタンダードでしょうか。 本日のご飯のお供はそんな「ホヤ」を使ったピリ辛佃煮。 「塩辛」や「刺身」だと駄目な人は全くだめなんでしょうが、佃煮にすることによって食べやすくなっている...

以前紹介した　【２０１４年日本テレビ「ぐるナイ」に紹介された】宮城県”株式会社　陣中”の「具の9割が牛タン　牛タン仙台ラー油」　 ご存じですか？？ これはですねぇ～、ご飯のお供ファンならぜひ食べていただきたい、ピリ辛ラー油の中にたっぷりの牛タンが入ったご飯のお供。 巷には「ラー油系」のご飯のお供は多々ありますが、これは...

今回紹介する気仙沼の「なまり節ラー油」は 気仙沼の地元高校生が、気仙沼に伝わる食文化である"なまり節"を全国に広めるために企画し開発した商品です。 ふと高校生のときのワイはどんなやったかなぁ～と思い出して、この商品を作った高校生たちと比較するととても恥ずかしい＆情けない。。。 いや、31歳となったと今のワイでもこんな素...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第391号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【硬派で本格派っぽいパッケージに惹かれて購入】宮城県気仙沼市”大菊”の「炭火手焼き ふりかけ」　です！ ほかほかのご飯にささっとふりかける。 しょうゆ...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第386号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【目利きが選んだ新鮮なマグロを使ったお惣菜】宮城県気仙沼"カネマ"の「まぐろ南蛮漬」　です☆ マグロの切り身に衣をつけて油で揚げたあとタレに漬け込んだ...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第382号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【骨までしゃぶりつくせ！！】気仙沼 もうかの星本舗 の「メカジキのカマトロ煮」　です！！ 港町　気仙沼より最高に脂ののった日本一のメカジキのコラーゲン...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第365号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【２０１４年日本テレビ「ぐるナイ」に紹介された】宮城県"株式会社　陣中"の「具の9割が牛タン　牛タン仙台ラー油」 具の9割に牛タンを使用した贅沢な食べ...

まいどどうも♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです。 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第339号目のご飯のお供はこちら↓↓↓ 【これはうまい!!と思わずホエ～ル!?】宮城県"木の屋石巻水産"の「ひげ鯨大和煮」　です!! 50年以上変わらず、伝統の味を守り続けております。 鯨本...