まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! ご飯のお供を分類すると以下の２つに分類ができます。 (１)製造元が創意工夫を凝らして素材にしっかり味つけや調理をしたもの。 (２)素材の旨みを活かすために味付けや調理は最低限のもの。 どちらが美味しい！ や どちらが正解！！...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! ＝＝ 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第17号目のご飯のお供はコチラ!! 熊本県のアンテナショップで購入した「馬ホルモン味噌煮込み」です 先日、銀座にある熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館」。沢山のくまもん関連商品が並...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 厳密にいうと、これは"ご飯のお供"ではありません。　”おかず”です。　ただたんに私が鶏肉好きなのでなので紹介させていただきます。 基本的には鶏肉全般好きなのですが、特に好きなのが身の引き締まった固い地鶏！！　顎が疲れるくらい...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 「米どころはご飯のお供はうまい！！」 これは私の持論です。　「つや姫」というブランド米を要する米どころ山形県。　　山形県のご飯がすすむおかずはこちら↓↓↓ == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第15号目のご飯のお供はコ...

まいどどうもー♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! ご飯のお供文化は日本だけじゃない。　世界にある米文化の数だけご飯のお供文化もあるでしょう。 お隣の国韓国にはキムチ。さらにお隣中国にはザーサイがあります。　　本日はザーサイ。　近所のスーパーでたまたま見つけて購入したものな...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! カニ・うに・いくら・鮭・さんまなどの魚介類から、乳性製品にフルーツ、そしてスイーツまで、とにかくなんでも美味しいグルメ大国北海道！！数ある北海道の海産物専門店の中でも知名度の高い「佐藤水産」。 そんな「佐藤水産」が作るご飯に...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIJAPAN)です!! ご飯のお供と酒のつまみは近しい関係。　今回紹介するご飯のお供は、ご飯にも合うが酒の肴にもぴったり！　さぁ〜缶ビールをプシュッと開けて御覧ください↓↓ == 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!!元祖ふりかけと言われてる熊本県フタバの「ご飯の友」が大正時代に発売されて以来、進化を遂げる”ふりかけ”。 白ご飯だけでなく、パスタやサラダにふりかけたり。　ふりかけるだけで味がしっかりと決まるので時短グルメのアイテムとしても重...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 島根県が日本一の取れ高を誇る「しじみ」。しじみといえば、しじみのお味噌汁。　しじみに含まれるオルニチンには肝機能を高める効果があるので飲んだあとに飲むしじみのスープは身にしみますよね。 話が少しそれましたが、今回はしじみのお...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 滋賀県を代表するお取り寄せグルメ一湖房の「合鴨ロース」。そんな一湖房が作る「鴨でジンジャー」がご飯に合いそうだったので購入しました。 ＝＝ 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第9号目のご飯のお供はコチラ!! 手間ひまかけて...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 九州No,１、、、いや西日本No,1のご飯のお供激戦区"福岡"。福岡県が誇る「明太子」と「辛子たかな」という２大ご飯のお供。　そんな２大ご飯のお供のうちの「辛子たかな」をいただきます。 ＝＝ 本日紹介するおかわりJAPAN　...

まいどどうもー♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第７号目のご飯のお供はコチラ!! 【初めて食べました】有明産　焼き海苔で作った佃煮 銀座にある熊本県のアンテナショップで見つけたご飯のお供です☆ のりの佃煮はさんざん食べたことがありま...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 想像してください。　身の引き締まった牡蠣の身に甘口の醤油や生姜の風味がしっかり染みこんでいて、それをご飯にのせて食べる。　もちろん、残ったタレもご飯にぶっかけて…。想像だけでご飯食べれそうでしょう。 そんなご飯のお供です。 ...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 古都京都には美味しいご飯のお供溢れすぎている。そして日本屈指のご飯のお供激戦区である。　京漬物だけでも千枚漬・すぐき漬・しば漬などなど数々のご飯に合う漬物がある。 そしてなんといっても「ちりめん山椒」。その歴史は50年ちょっ...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPAN(@OKAWARIAJAPAN)です!! 青森県にねぶた漬・京都にはちりめん山椒・博多には明太子などなど、各都道府県にはその地域を代表する代名詞的なご飯のお供があります。 秋田県といえば…いぶりがっこ！！　乾燥したからからの大根を燻し...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第3号目のご飯のお供はコチラ!! 高校生が作ったご飯のお供「愛知丸ごはん 愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ」 愛知県蒲郡市、愛知県立三谷水産高校とのコラボつくだ煮！ジュレ状のつ...

まいどどうもー♪日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPAN(＠OKAWARIJAPAN)です!! あなたは秋田県の美味しい食べ物と聞いて何を思い浮かべますか？ いぶりがっこ？きりたんぽ？稲庭うどん？それとも佐々木希？（笑）　私は"比内地鶏"です。 名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び、日本三大地ど...

まいどどうもー♪ 日本各地の美味しいご飯のお供をお取り寄せして紹介するおかわりJAPANです!! 本日紹介するおかわりJAPAN　通産第1号目のご飯のお供はコチラ!! 北海道の佐藤水産さんの「鮭荒ほぐし」です!! やっぱり… まず… ご飯のお供といえば… 鮭でしょ!! ただの鮭フレークではありません。 北海道土産でもお...